【お弁当作り】さっぱり今の時期にぴったり!新じゃがと鶏肉のレモン炒め弁当bento#799
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
玄米ご飯
新じゃがと鶏のレモン炒め
七味海苔巻き卵焼き
スナップエンドウの生姜醤油和え
ミニトマト
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新じゃがと鶏のレモン炒め
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<材料>
新じゃが…1個 縦のくし切り
鶏もも肉…1枚220g
片栗粉…適量
バター…大1程度
(下味)
酒…大1
塩コショウ…適量
ガラスープの素…小1/2
(ソース)
砂糖…小1
麺つゆ(3〜4倍濃縮)…大1
レモン汁…小1
水…小1/2
<作り方>
①じゃがいもはカットして水に浸し、レンジで2分ほど加熱。
②鶏は食べやすくカットし、下味を揉み込む。
③1と2に片栗粉をまぶす。
④フライパンにバターを溶かし、鶏を皮目から焼き、じゃがいもを加えて中弱火で3分ほど焼く。
⑤ひっくり返して更に2〜3分焼き、大体火が通ったらソースを加えて絡める。
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スナップエンドウの生姜醤油和え
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<材料>
スナップエンドウ…8本
(調味料)
おろし生姜…少々
しょうゆ…小1弱
かつお節…ひとつまみ
※私は甘めの九州しょうゆを使用しています
<作り方>
①スナップエンドウはよく洗って筋を取り、600Wレンジで40〜50秒ほど加熱する。
②水分を拭き取り、調味料で和える。
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七味海苔巻き卵焼き
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<材料>
卵…1個
焼海苔…2枚
砂糖…小1/2
和風だし…小1/2
水…小2
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【使用している調味料】
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
23 Comments
毎日こんなお弁当を食べたい‼️✨
野菜をサクッと切る音、お肉やお魚を炒める音。だんだんと仕上がっていく様が楽しくて拝見しています。いつも手際がよいですね。見ていて気持ちがいいです。先日、お弁当のおかずとして、ベーコン🥓の上に目玉焼きを作って半分にパタンをやってみました。なんとなく見栄えがよかったかな。ボリューミーな感じに仕上がりました^_^
あなたのコンテンツは素晴らしいです私は日本食が大好きです😋😍
レモン汁を2さじ入れているように見えますが、概要欄のとおり小さじ1でいいですか?
暖かくなってきた今の季節にピッタリですね!私の住む地域ではこの頃少し肌寒い日が続いているので、次の暖かい日に作ってみたいと思います☺豚と牛と青魚がアレルギーで食べれないのでにぎりっこさんの鶏肉レシピにいつも救われています❤尽きることないアイデアに脱帽です!!季節の変わり目ですのでにぎりっこさん体調気を付けて〜
息子さんプール楽しみなんですね。ここんとこ学校行事もままなりませんでしたからね、新しい水着で張り切って泳ぐんでしょうね😊うちの倅はプール嫌いでしたw旦那様はアヒルとかなに座なんでしょう?にぎりっ娘さんは?😊新じゃがとりさんおいしそうにできあがりですね!私も作ってみます。いつもありがとうございます。
お昼のお弁当🍱大切ですよね😊 息子のお弁当に参考にします🙆♀️ありがとう😊
いつも、やる気が起きないと、にぎりっこさん動画観てます😊そうすると、作りたいって思えるので、ほんと不思議なんです。せかせかせずに丁寧にお料理してるところが好きです。鶏と新ジャガのレモン炒め、早速作りました🎉めちゃくちゃ美味しかったです! レモンを入れると酸っぱいのかとおもいましたが、全然😆味しっかりついてるのにさっぱりでした!明日の息子のお弁当に入れたいと思います😊
鶏肉のレモン炒め、早速作りました♪
とっても美味しかったです✨また作ります。ありがとうございました😊
早速作りました。
美味しすぎてあっと合う間に完食!子供達も大喜びでした!
何時もながら旨そう♡×100😘😋
Ovos fritos fazem parte da dieta da maioria dos japoneses né? Achei isso interessante
後で見返したらバターで焼くんやった💦💦いつも通り、米油で焼いてもーた❗❗しかも、粗挽きコショウも忘れてた😓
カラスの行水…?
I made this for dinner and it was very delicious! I forgot the butter though.
にぎりっこさんの息子さんが保育園?幼稚園?に通われていてお弁当を作ってた頃によく見てました。
久しぶりに観てみると息子さんが小学5年生になっていることに驚きです笑
時って経つの早いですね。
そして相変わらずお弁当は彩り豊かで美味しそうで憧れました(^^)素敵です〜
よだれ出てきた!
握りっこさんの呟き混ぜた動画楽しいね。握りっこさんメニューだけのノート作ったよ。ありがとう🧡
いつも見せていただいています。説明が的確で、わかりやすくて、すぐに作りたくなります🎵
これからも色々教えてください。
楽しみにしています❤️
作りました。美味しかったですがレモン感が薄かったので調節必要ですね。いつも作りたくなるレシピをありがとうございます!!
はじめまして。こんな料理上手なお母さんがいるなんて羨ましい…、とウチの子供たちは感じると思います(^。^)
何を作っても美味しそうだし、真似したくなるお料理ばかり。
こんにちは🎵、ぜ~んぶ美味しそうです❗️
卵焼だけの味付け特集が出来そうですね🎶
本当に参考になります。🎉
思い付かない味付けです💖使用している調理器具も参考になります。フライパンは浅草かっぱばし?田舎の近所では見掛けない万能ですね。😉
今日、早速作りました😊調味料いつも目分量、レモンっていうより😊酢に近い出来でした。いつも気になってる卵焼きのまな板どこのですか?