鶏むね肉の茄子味噌炒め、茄子を色よくとろりと仕上げる方法
鶏むね肉の茄子味噌炒めです。皮を取り外した鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理し、茄子味噌炒めにしました。茄子味噌炒めは、お店で作るときは茄子を油通しして作りますが、自宅で茄子を油通しするのは用意が大変です。ですのでフライパンで焼いて作ります。焼いて作るのでカロリー的にも安心です。フライパンで茄子を色よく、とろりと仕上げる方法を紹介しています。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5271.html
5 Comments
凄い勉強になりました！！👍
味噌ダレめっちゃ美味しそうです🤤ご飯が進みますね…
早速作ってます
美味しそう♡作って見ます！！！(*^^*)
これ、今夜作ります！
はじめまして
とても美味しく出来ました。
先生カッコいいです
ありがとうございました💚