@nnnhome-nonbiri on 2024.08.20 7:35 am ▼レシピ詳細(二人分)はこちら 📍鶏むねのさっぱりネギだれ【材料】鶏むね肉 1枚 (茹で汁)水 500ml鶏ガラスープの素 大さじ1長ネギ 青い部分 (下味)砂糖 小さじ1酒 大さじ1しょうが 小さじ1 (ネギだれ)長ネギ 白い部分 1/2本しょうが 小さじ1にんにく 小さじ1しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1お酢 大さじ1 (トッピング)ベビーリーフ適量ミニトマト 適量 【手順】①鍋に水(500ml)と鶏ガラスープの素(大さじ1)、長ネギの青い部分を入れて火にかける※長ネギの青い部分をいれると臭み消しに有効👍🏻 ②長ネギの白い部分をみじん切りにして、耐熱ボウルに入れ、しょうが(小さじ1) 、にんにく(小さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、みりん（大さじ1）、お酢（大さじ1）を混ぜて蓋(orラップ)をして電子レンジで1分30秒加熱してねぎダレをつくる ③鶏むね肉の皮をとり、フォークで両面穴を開けて下味を馴染みやすく砂糖(小さじ1)、酒( 大さじ1)、しょうが（小さじ1）をよく揉み込む※砂糖を揉みこむと柔らかくなる！時間がある場合は、ちょっと置くとより良い◎ ④沸騰したら火を⚠️極弱火(動画に入れ忘れたけど大事!)にして鶏むね肉を入れて蓋をする。3分経ったら裏返し、また蓋をして3分経ったら火を消して予熱で火を通す。※10分ほど置きました！ ⑤薄くスライスして盛り付けて完成！※スライスして中がピンクっぽかったら様子をみながら再度加熱します！ ———————————— 📍ねばねば味噌汁【材料】水 400mlほんだし 小さじ1味噌 大さじ2オクラ 3本油揚げ 適量 【手順】①鍋に水(400ml)、ほんだし(小さじ1)、食べやすいサイズに切った油揚げをいれて火にかける②オクラは塩を振って手のひらで擦り水で洗い流してから切る③オクラを味噌汁にいれて味噌を溶いて完成———————————— 📍やみつきまいたけ【材料】白舞茸 1パック（ふつうの舞茸でも全然OK！白まいたけを使うと見た目が綺麗！）マヨネーズ 大さじ1水 大さじ1片栗粉 大さじ1しょうゆ ひとまわし油 大さじ2程度塩 適量ブラックペッパー 適量 【手順】①ボウルにマヨネーズ(大さじ1)と水(大さじ1)を入れて伸ばす②片栗粉(大さじ1)としょうゆ(ひとまわし)を混ぜて衣を作る③まいたけをちぎりいれて衣をまとわせる④油(大さじ2程度)を熱してまいたけを両面キツネ色になるまでしっかり焼いて塩とブラックペッパーを振って完成
@user-sq4nv6dc4l on 2024.08.20 8:32 am 息子(7才)が、僕この人の声好き～！だから夜このごはんにして～！と言われてタブレット持ってきた😊若さには勝てんがw夕飯は頑張る❤簡単でありがたい❤
@user-rg7sq5dq4o on 2024.08.20 9:26 am 10年ぐらい自炊してたはずなのに、10年間の経験値よりこのチャンネル見始めてからの1ヶ月の方が格段に料理の段取りがうまくなって、自炊が苦じゃなくなった！！！！本当に感謝してもしきれないです。一口コンロしかないから完全に一緒はできないんだけど、それでも格段に短時間で複数品用意できるようになった！！描くレシピじゃなくて一食分の調理法がショート一本分にまとまってるのが私には合ってた！！！！これから長尺も見ます！！
@nao-lw8ck on 2024.08.20 12:37 pm 舞茸の天ぷら風美味しそう！天ぷら・唐揚げ等は油はねが気になるから作らない。けど、スーパーの天ぷらは衣ばっかり…と思ってたら、なんと素敵なレシピが！はやく作りたい。
@--Minami-- on 2024.08.20 1:36 pm こういう食を楽しめる配偶者だといいなあ。夫は揚げ物！濃い味！野菜いらん！早食べ大食い！だから食事楽しくない…こういう旬の野菜とか優しいメニューとか楽しめたら良かったのに
16 Comments
▼レシピ詳細(二人分)はこちら
📍鶏むねのさっぱりネギだれ
【材料】
鶏むね肉 1枚
(茹で汁)
水 500ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
長ネギ 青い部分
(下味)
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
しょうが 小さじ1
(ネギだれ)
長ネギ 白い部分 1/2本
しょうが 小さじ1
にんにく 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
お酢 大さじ1
(トッピング)
ベビーリーフ適量
ミニトマト 適量
【手順】
①鍋に水(500ml)と鶏ガラスープの素(大さじ1)、長ネギの青い部分を入れて火にかける
※長ネギの青い部分をいれると臭み消しに有効👍🏻
②長ネギの白い部分をみじん切りにして、耐熱ボウルに入れ、しょうが(小さじ1) 、にんにく(小さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、みりん（大さじ1）、お酢（大さじ1）を混ぜて蓋(orラップ)をして電子レンジで1分30秒加熱してねぎダレをつくる
③鶏むね肉の皮をとり、フォークで両面穴を開けて下味を馴染みやすく
砂糖(小さじ1)、酒( 大さじ1)、しょうが（小さじ1）をよく揉み込む
※砂糖を揉みこむと柔らかくなる！時間がある場合は、ちょっと置くとより良い◎
④沸騰したら火を⚠️極弱火(動画に入れ忘れたけど大事!)にして鶏むね肉を入れて蓋をする。3分経ったら裏返し、また蓋をして3分経ったら火を消して予熱で火を通す。
※10分ほど置きました！
⑤薄くスライスして盛り付けて完成！
※スライスして中がピンクっぽかったら様子をみながら再度加熱します！
————————————
📍ねばねば味噌汁
【材料】
水 400ml
ほんだし 小さじ1
味噌 大さじ2
オクラ 3本
油揚げ 適量
【手順】
①鍋に水(400ml)、ほんだし(小さじ1)、食べやすいサイズに切った油揚げをいれて火にかける
②オクラは塩を振って手のひらで擦り水で洗い流してから切る
③オクラを味噌汁にいれて味噌を溶いて完成
————————————
📍やみつきまいたけ
【材料】
白舞茸 1パック
（ふつうの舞茸でも全然OK！白まいたけを使うと見た目が綺麗！）
マヨネーズ 大さじ1
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1
しょうゆ ひとまわし
油 大さじ2程度
塩 適量
ブラックペッパー 適量
【手順】
①ボウルにマヨネーズ(大さじ1)と水(大さじ1)を入れて伸ばす
②片栗粉(大さじ1)としょうゆ(ひとまわし)を混ぜて衣を作る
③まいたけをちぎりいれて衣をまとわせる
④油(大さじ2程度)を熱してまいたけを両面キツネ色になるまでしっかり焼いて塩とブラックペッパーを振って完成
質問なんですけど、4人分の動画も出していただきたいです
ブンブンチョッパーやっぱ便利やな
息子(7才)が、僕この人の声好き～！だから夜このごはんにして～！と言われてタブレット持ってきた😊若さには勝てんがw夕飯は頑張る❤簡単でありがたい❤
健康的で美味しそうで、理想です(*ˊ˘ˋ*)
10年ぐらい自炊してたはずなのに、10年間の経験値よりこのチャンネル見始めてからの1ヶ月の方が格段に料理の段取りがうまくなって、自炊が苦じゃなくなった！！！！
本当に感謝してもしきれないです。
一口コンロしかないから完全に一緒はできないんだけど、それでも格段に短時間で複数品用意できるようになった！！
描くレシピじゃなくて一食分の調理法がショート一本分にまとまってるのが私には合ってた！！！！
これから長尺も見ます！！
30分で要領良くこんな美味しそうなご飯作れるの尊敬する
❤
何度も言うけどレシピ本出して欲しい
舞茸の天ぷら風美味しそう！天ぷら・唐揚げ等は油はねが気になるから作らない。
けど、スーパーの天ぷらは衣ばっかり…と思ってたら、なんと素敵なレシピが！はやく作りたい。
白舞茸の料理が美味しそう✨💞💖
他のキノコでもイケそうですね。
今度、やって見ます❣️
こういう食を楽しめる配偶者だといいなあ。夫は揚げ物！濃い味！野菜いらん！早食べ大食い！だから食事楽しくない…こういう旬の野菜とか優しいメニューとか楽しめたら良かったのに
失敗しかけても、動じない😂尊敬です。味噌汁の図材のチョイスが好きで、参考になります🎉
油揚げって冷凍臭くならないですか？💦
冷凍臭くならない方法あるなら教えていただきたい🥲
いつも本当においしそう🥺
レシピ本出してほしい〜
出てたりしますか？
結婚してくれ！！！