【やみつき】トロトロ茄子の煮浸し
今回の簡単レシピは茄子を使ったレシピです。
ポイントは美味しいタレがトロトロで絡んで、さらに美味しくなっていることです。
普通の煮浸しよりもさらに美味しいはず！
ぜひご賞味ください。
【材料】
○茄子
○長芋
○サラダ油
○めんつゆ
○ごま油
○紫蘇
○お酢
○胡麻
【作り方】
①ナスを切って、油を満遍なく絡ませます。
②めんつゆとお酢でタレを作って氷で冷やします。
③長芋をすりおろしてタレと絡めます。
④ごま油でナスを焦げ目がつくまで焼きます。
⑤焼いたナスををタレに入れて絡めて、冷蔵庫で冷やします。
⑥紫蘇を刻んで、ごまをかけて、さらにごま油を少量かけたら完成。
作り方の詳細は動画をご参照ください。
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