【もやし節約レシピ】酸味がやさしいもやしとハムの中華風サラダの作り方

【もやし節約レシピ】酸味がやさしいもやしとハムの中華風サラダの作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、もやしとハムの中華風サラダレシピのご紹介です。
もやしといえば節約食材のひとつですね。
節約したい時、パパっと副菜おかずを作りたい時に大活躍する1品です。

酸味が控えめなので、お酢が苦手な方でも
食べやすいレシピとなっていますのでぜひお試し下さいね(^^♪

【もやしとハムのやみつき中華風サラダ】
＜材料・4人分＞
・もやし　1袋
・きゅうり　1本
・ロースハム　3〜4枚
・いりごま　大さじ1
●砂糖・醤油　各大さじ1
●酢　大さじ2
●ごま油　大さじ1/2

＜作り方・調理時間15分＞
①もやしは耐熱容器に入れ、
ラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱してザルに上げて冷ます。

②きゅうりは千切りにして、
ひとつまみの塩をふり軽く揉み込み、
しんなりするまで置いておき水気を絞る。
ロースハムは細切りにする。

③ボウルに●を混ぜ合わせ、①②いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

＜コツ・ポイント＞
・もやしのひげ根は、
　手間が掛かりますが取り除くと美味しさが倍増します。
・もやしは洗って袋詰めされているので洗っていませんが、
　気になる方は洗って水気を良くきって下さいね。
・合わせ調味料は、食べる直前に具材と合わせて下さいね。

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