本当は教えたくない！新玉ねぎで作る最高な牛丼 I don’t really want to tell you! The Best Beef Bowl Made with Fresh Onions
※レシピは概要欄の下にあります。
The recipe can be found under the Summary section.
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【牛丼 レシピ】
牛バラスライス ２００g
新玉ねぎ 1個
［牛丼の炊き地］
A 出汁 １５０ml
味醂 ６０g
醤油 ６０g
B 砂糖 ３０g
1. 玉ねぎをスライスする。
2. 牛バラを３〜４等分にカットする。
3. Aの炊き地を合わす。
4. 牛バラとB（砂糖）をフライパンに入れて炒める。
5.１と3を入れてフライパンに入れて中火で火にかける。（5分〜10分程度）
6 .4の肉を5に一緒に入れて5分炊いて完成。
※ポイント
・肉は砂糖と一緒に炒める（柔らかくなる）
・肉は炊きすぎない
【Recipe for Beef Bowl】
200g beef baller slices
1 fresh onion
［Recipe for Gyudon]
A 150ml soup stock
60g mirin
60g soy sauce
B sugar 30g
1. Slice the onions.
2. Cut the beef belly into three or four equal pieces.
3. Combine the A cooking ingredients.
4. Put beef belly and B (sugar) in a pan and fry.
5.Put 1 and 3 in a frying pan and heat over medium heat. (About 5 to 10 minutes)
6 .Put the meat from 4 into 5 together and cook for 5 minutes.
Points
Fry the meat with sugar to make it tender.
Do not overcook the meat.
