ここまで来るのに37年かかりました。噛むと出汁が溢れる、老舗専門店レベルの【最高傑作だし巻き卵】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
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【至高を越えただし巻き卵】
卵…3個
水…110cc
鰹粉…3g
塩…小さじ1/3
味の素…4振り
砂糖…2つまみ
卵3個、水110cc、鰹粉3g、塩小匙1/3、味の素4振り、砂糖2つまみ混ぜ.油を引いた卵焼き器で巻きやがら焼いて完成
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24 Comments
だし巻きに砂糖入れたら嫌だ
甘いだし巻きなのかな?
甘くないやつも同じ感じで作れるかな
カラザとってあげるともっと美味しくなるのでおすすめですよ。
だし巻きは卵の分量の半分以上の水分を加えると絹ごし豆腐のような滑らかな触感になりますのでギリギリまで攻めなくても大丈夫ですよ
りゅうじさん、
いつもありがとうございます、、、さっき、作って食べました
おいしかったです
出汁がめちゃくちゃ効いた出汁巻きでした
デパ地下のと遜色なかったです
ありがとうございます
これ居酒屋レベルに美味い
下手するとお店超える
水が多いから焦げないし、プルプルにできました!めちゃウマいです。
大丈夫ですか?アル中の症状ではないですか?😳😳😳
これホントにお店のだし巻き卵になってびっくりした👀
そしてふたまつさんカワイイ👀
味は とてもおいしいですが 箸で巻くので 最初は破れる 最後はまとまりますが
私は 今度 うまつゆで 100ccにしておきます 美味しかったです
ご家庭の朝ごはんレベルじゃないですか。
多めの水、火加減、油の量、返すタイミング…私もこんな感じで焼いてます(学校で習った)。しかも、ダッシュでボウルをシンクに持っていって軽くすすぎます(笑)
毎回油ひくの忘れかけてて草
二日酔いってこんなに手が震えるものなんでしょうか?
アルコールの離脱症状のようで心配になりました😢
リュウジさんのお料理動画これからも楽しみにしているのでお身体には気をつけてください🥺
卵に味の素、最高です。
玉子焼き作るのに37年
親から子へ子から孫へ続いてたんですね〜あなたはひ孫なんですか😂
化学調味料入れたら玉子焼きに
限らず全てが化学調味料の
テイストになりますよね
料理に化学調味料入れるんですね
玉子焼き〜化学調味料の味なんですね
このUPの玉子焼き〜
化学調味料〜入れる事で終わってますよね
玉子焼き作り方説明しても
化学調味料の味なんですね
白だしは、使わないの?
これマジ毎週作って酒のつまみにしてる
大根おろし添えても旨い
お弁当用に汁が出ないギリギリのプルプルなだし巻き卵のレシピ教えてください!いつも卵3個に出汁50で作ってる 110も入れたらそらうまいよー
だし巻きくらいちゃんと巻けないのか