【切り干し大根】アレは捨てないで！今すぐ作れる黄金比！

▶材料
切り干し大根：４０ｇ
水：３５０ｍｌ
にんじん：４０ｇ
油あげ：１枚
＜煮汁＞
だし：２００ｍｌ
醤油：大さじ1.5
砂糖：大さじ1/2
酒：大さじ2
切り干し大根の戻し汁：100ml

ごま：適宜