【簡単】初心者向け//同棲ごはん//鶏と大根の煮物//和食//身体に優しい味付けで大切な人にいつまでも健康でいてもらおーっ！！！
ご覧いただきありがとうございます👼💖
このチャンネルでは、彼ご飯をアップしてます❣️
大切な人のためにご飯を作るって、幸せな時間ですよね。。🥰
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今回は『鶏モモと大根の煮物』レシピです☺️✨
煮物ってほっこりしますよね😋💓
少しでも胃腸に優しいメニューを食べて
いつまでも健康でいて欲しいなーという
願いを込めて煮込みました❤️
🍴材料（２〜３人前）🍴
大根 半分〜１/４
鶏モモ ２００〜２５０g
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
水 １００ml
出汁パック １個
🥣作り方🥣
１//鶏モモを一口大に切る。
ビニール袋に入れて、酒大さじ１・砂糖大さじ１・水少しを入れてもみもみ（調味料は材料の分量外です）
できれば３０分ぐらい置く。
２//大根の皮を剥いて輪切りにして、ピーラーで面取り
（余裕があれば、縦にうっすら線を入れて隠し包丁を）
３//耐熱皿に並べて電子レンジ６００wで６分🔥
（５００wだと７分）
４//お鍋にごま油（分量外）を引いて、鶏モモを皮が下になるように並べる
中火で焦げ目がつくまで炒める🔥
（⚠️１で酒が入ってるので、いつもより鍋底が焦げつきやすいため注意😱😭）
５//焦げ目がついたら調味料をお鍋に入れてよく混ぜる🥣
６//大根を投入して落とし蓋をして１０〜２０分煮込む。
小まめにひっくり返したりかき混ぜたり、満遍なく味が染み込むように。。💓
沸騰後にアクが出てきたらその都度とる。
７//沸騰後１０分ぐらい経ったら出汁パックを取る。
８//できれば完成後１〜２時間冷ますとより味がしみしみに😍
１は鶏肉がプリプリになる下準備😋
２の大根の面取り＆隠し包丁はやらなくてもいいけど、手間を加えることでより味が染み込みやすく😍
３で大根に前もって火を通しておくことで煮崩れ防止＆時短❣️
今日も幸せな気分で料理できるって素晴らしい。。🥺💖
皆さまの日々の自炊の参考になれば嬉しいです🥰🙌🏽
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#同棲ご飯#簡単レシピ#彼ご飯
