寒い夜はコレに決まり！とろ～り「豆乳チーズ鍋」
豆乳ベースのスープに、チーズとバターを加えた洋風鍋です。チーズがとろ～り溶けたクリーミーで優しい味わいのスープと、ほくほく野菜との相性は抜群！体が芯から温まります♪詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】（2人分）
ウインナー… 6本
ピザ用チーズ… 50g～
バター… 5g
ジャガイモ… 1～2個
ブロッコリー… 1株
にんじん… 1/2本
玉ねぎ… 1/2個
ぶなしめじ… 1/2株
豆腐… 1/2丁
豆乳… 200ml
水… 400ml
味噌… 大さじ2
みりん… 大さじ2
固形コンソメ… 1個
タバスコ… お好みで
▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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【調理のポイント】
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎなど火が通りにくい野菜は、最初に出汁で煮ておきます。またブロッコリーはあらかじめレンジで加熱しておきます。豆乳を加えたら、温める程度にトロ火で仕上げましょう♪
「豆乳チーズ鍋」
by 筋肉料理人さん
調理・撮影：レシピブログ編集部
