あさりのお味噌汁の作り方　和食のプロが美味しくなるコツを全て公開

あさりのお味噌汁の作り方　和食のプロが美味しくなるコツを全て公開

誰が作ってもある程度美味いのですが、さらに美味しく作れるように、プロの料理人がコツを全て公開します！
あさりのお味噌汁の作り方です。

しじみ、ハマグリも同じ方法で作ることが出来ます。

材料（４人前）
あさり約４００グラム
カツオ出汁　４００ml
水　　　　　４００ml
みそ　　　４５グラム
酒　　　大さじ１

私が使用している（おすすめの）調理器具紹介です
アマゾンアソシエイトを使用しています

よく使っているペティーナイフ
https://amzn.to/3pWP3PQ

おすすめフライパン
https://amzn.to/3pYcoR7

３kgまで測れて０.５g単位のキッチンスケール
https://amzn.to/3bk7poz

アラーム付き温度計（私のこれの旧型のようです）
https://amzn.to/3qFP8Zu

温度計ホルダー（温度計固定用の必須アイテム）
これ買いました！
https://amzn.to/3bhWjQR

美味い揚げ物を作るならこれ！（厚板揚鍋 30cm 鉄）
https://amzn.to/2OUG2da

ミートテンダライザー（肉の筋切り器）
肉好きには必須！
https://amzn.to/3s4MOva

低温調理器（安くても問題ありません！）
https://amzn.to/3qEgmiY

撮影機材の紹介です
カメラ　SONYミラーレス一眼 α6400
https://amzn.to/3dZfaDf

レンズ　ソニー 単焦点レンズ E 30mm F3.5 Macro
https://amzn.to/37Xffna

マイク　ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO
https://amzn.to/3sIl6F4

三脚　Elementトラベル三脚 スモール レッド
https://amzn.to/3qfgFQ5

三脚追加部品（俯瞰撮影に）SLIK 雲台アクセサリー スライディングアーム 2
https://amzn.to/3b4wSDB

#あさり味噌汁#料理#料理人設楽 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

▼インスタグラム　こちらもフォローお願いします！
https://www.instagram.com/chefshidara/