おいしい!ヘルシー! 具だくさん炒り豆腐 | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
木綿豆腐・・・1丁
鶏肉(挽き肉)・・・100g
にんじん・・・1/3本
いんげん・・・5本
こんにゃく(アク抜き済み)・・・50g
塩・・・適量
ごま油・・・大さじ1
A: 麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3
A: 砂糖・・・小さじ1
【手順】
(1) 豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で1分半ほど加熱する。
(2) にんじん、いんげん、こんにゃくは5mm角に切る。
(3) 熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。
(4) 鶏肉がポロポロになったら2を加え、さっと炒め合わせて塩をふる。
(5) 水気を切った豆腐を加えて、木ベラで細かくなるまで潰しながら炒める。
(6) 豆腐もポロポロになったらAを加え、水分がくなるまでさらに炒める。
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2 Comments
めっちゃ美味しそぅ❤
調味料の比率?グラム数が知りたいです😢
うっまそう👍️給食で人気だったの思い出した。これみたら作れそう。