白菜と揚げ肉団子炒めの作り方　白菜半玉使い切り中華レシピ。スーパーでただでもらえるアレを使ったら、味が格段に違います！冬到来で白菜が美味しい季節に、お箸が止まらない一品です。中国の定番家庭料理

白菜と揚げ肉団子炒めの作り方　白菜半玉使い切り中華レシピ。スーパーでただでもらえるアレを使ったら、味が格段に違います！冬到来で白菜が美味しい季節に、お箸が止まらない一品です。中国の定番家庭料理

皆さんこんにちはてジマー呼吸後の地方です 先日白菜と肉団子の煮込み鍋を紹介しました 今回は2個団子を上げて白菜と里炒め合わせてスタミナ満点のいぴに仕上がります 肉団子を開けるとここも増して美味しいです すまずはに来たね作りの準備から端 女ましょうパンの姉機を用意して根元を切り落として 告示切り3していきます 過去材料の分量は下の概要欄に入ってますのでご参考にしてください しょうがはみじん切り3しておいてください 私は今日 the ノアを作る時に薬味や調味料から自分で用意することが多いです 市販の餃子のもとと比べると手間がかかりますが 自分流にアレンジした味を出せるからです ポタ匹見個用意して粘りが出るまで捨ててしっかり骨てください [音楽] 2 醤油うおおおおおおさ g 10号5 y 白コショウ指示8 free 砂糖小さじ1を加えたらお箸て一方向にを粉混ぜてください [音楽] 途中3つを少し強へたら更に混ぜます 薬味を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせてください 片栗粉小さじ3くらい超えて全体になじむまでよく混ぜてください 最後にこま油を入れてさっと混ぜ合わせたら に来た目の完成です そのまま直ほどおいて少し寝かせてください 白菜は半分くらい用意して根元を切り落としてください hapa と種の部分を切り分けてください 瀬野ポップは繊維に沿って細切りにしていきます hapa の部分は手で食べやすい歳児にちぎります たまに白菜に付いている黒い点々は汚れやカビ 病気などではなく併用視聴あるいは買った低音と今度による 白菜時代の生理障害です安心して食べられます スプーンでお好みの量のに来たねを救って丸めていきます こういうふうに一つできてますハートで作りながら開けます 鍋にたっぷりの油を入れて170度まで加熱します ニコ談合まぬめな可愛いれます入れるときに弱火3してください 小塚ないように間隔をあけて並べてあげてください だいたい40秒コランあー蹴ったらひっくり返してください ニコ団子の表面がきつね色になるまで日本ぐらい空けたらいったん取り出して油を切っ てください ゆこ団子は多めの油で表面をカリッと揚げたら3個の旨みを閉じ込めます そして後で痛めた時の崩れを防いで ヒョリの仕上がりもきれいにしてくれます スーパのお肉コーナーに置いてある無料の休止を一つフライパーにおいてよは木で 溶かしてください 休止を使ったら野菜の味が格段に違います 普通の油も過ごしたしてねしたは

や込みを入れて炒めます 守備にかけて炒めて香りが立ったら白菜も入れて炒めます 白菜の水分が早めに出せるように先にしを加えて炒め合わせます だいたい1分くらい炒めて白菜が少し柔らかくなったら2個団がを入れてください そのままに来談合白菜の上にのせて蓋をして白菜がしんなりとするまで中火で3分 くらいに行ったら蓋を開けます さあと炒め合わせてほ好みで駒場を回しかけて全体を混ぜたら出来上がりです 器に盛り付けて本の音気を散らしたらお召し上がりください 香ばしい揚げミク団子と休止の旨味が染み込んだ白菜の炒め物は定番の過程中華です シンプルなのに凄く美味しくできました ぜひ直前みてください 最後ご視聴いただきありがとうございました遅配もお楽しみに [音楽]

白菜の旬で大量の白菜を頂いたので、豚ひき肉で作った肉団子のタネと牛脂の旨味が染み込んだ白菜を炒め合わせたら、お箸が止まらない一品です。

前回は白菜と肉団子の煮込み鍋も作りました。レア食材の京芋を使いましたが、なければ入れなくても大丈夫です。体ポカポカの鍋レシピが簡単に作れます！
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【材料】
長ねぎ　7g位(斜めに薄切り)
生姜　5g位(斜めに薄切り)
白菜　1/2株(やや小さいサイズ)
揚げ油　適量
牛脂　1個
油　大さじ1.5
塩　小匙1～1.5
※万能ねぎ　お好み(小口切り)

【肉タネ】
万能ねぎ　4本(小口切り)
生姜　10g(みじん切り)
豚ひき肉　480g～500g位
醤油　大さじ1.5
白胡椒　7、8振り
砂糖　小匙1
水　20～30ml
片栗粉　小匙3
ごま油　小匙1

【ポイント・コツ】
①豚ひき肉は、時間があったら、包丁で肉の粘りが出るまで叩いたほうがもっと美味しくなります。

②白菜は葉っぱと芯の部分を切り分けて、芯の部分は繊維に沿って細切りにします。葉っぱの部分は、手で食べやすいサイズにちぎります。

③白菜についている黒い点々は、汚れやカビ、病気などではなく、栄養失調あるいは過多、低温度と高温度による白菜自体の生理障害です。安心して食べられます。

④牛脂の旨味が野菜に染み込んで、野菜の味が格段に違います。

アーティストKevin MacLeodのタイトルFriday Morningは、CreativeCommonsライセンス「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
ソース:https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100224
アーティスト: http://incompetech.com/