【極上】基本のシンプル炒飯の作りかた #Shorts
「基本のシンプル炒飯のつくりかた」
こんなのまずいはずがない。
おうちでもおいしい炒飯はつくれます。
ぜひともチャレンジしてください!
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よくある質問
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Q.フライパンはどこのですか?
A.Ballarini バッラリーニ 28cm
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めちゃくちゃかっこよくて使いやすい!
けど、かなり重いです!
Q.おたまはどこのですか?
A.無印良品 シリコーン調理スプーン(大)
https://amzn.to/3s7ZuVt
全人類につかってほしい万能おたま
Q.飲んでるビールはなに?
A.ヴェリタスブロイ ピュア&フリー 330ml
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無添加のノンアルコールビールです。これを飲んでお酒をやめました。めっちゃおいしいのでおすすめです!
Q.卵はなぜといていれないんですか
A.たまごをあえて不揃いな大きな形で炒めることによって、食感や味にばらつきをつくり、食べる場所で味がかわり飽きのこない炒飯にしあげるためです
Q.料理酒はなんのためですか?
A.お米の塊をほどき、香りを引き立たせることができます。ただし、入れすぎやフライパンの温度が低すぎるとべちゃつくので注意です。
Q.味の素って身体に悪いんじゃないんですか?
A.それはもう過去の話です。味の素の成分は
・グルタミン酸
・イノシン酸
・グアニル酸
・ナトリウム
に分解されて代謝されます。
どれも自然の食物に含まれる物質ですし、自然のものと同じように代謝されます。これらは体に蓄積することもありません。
JACFAによって、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムは1日の摂取量に上限を設定する必要はないとされています。乳幼児から大人まで同じように代謝できる安全な添加物と言われています。
#Shorts
#基本のシンプル炒飯
#チャーハン道場
39 Comments
通常版はこちら
https://youtu.be/SYE50nMA0xk
こんなもん動画にすんな
俺が専門学校で習ったのとだいぶ違うな
全然卵馴染んでないやないかいっ!
うま味調味料ってなんですか?
基本のチャーハンにニンニクは入らないはずだが
シンプルでええんや
シンプルがええんや
火加減どうなってるか知りたい
毛岸英
IHで炒飯に挑むかぁ〜。
しっかし…見るからに不味そう。
ガスで良かった😌
味うすそう
うまみ調味料ってなんだよ
炒飯の意味を知らない人がここにも居る
だから、それはチャーハンではありません
ウマイ🎉
酒いれるタイミング早すぎる気が
焼き豚のチャーハン苦手なんやけど同士おる?😂
パサパサ卵にご飯入れて弱火力の時点でクソまずいの確定
チャーハンにはうま味調味料しか勝たん😂
あみ食品の炒飯の素でいいだろうよ(笑)
やっぱりIHでぱらっとさせるのは無理なんですかねえ。だまになり過ぎ。
旨きゃいい👍🏻
素晴らしい腕前(^^)
炒飯の具はやっぱ
卵、長ネギ、叉焼に限る
こりゃひどいwww新山直人さんの動画を見た後だから余計に不味そうにしか見えない
今日の朝ごはんはチャーハン作るので作ってみます(^^)
焼豚入れるの超美味しそう!
素晴らしい👍😂😂😂❤❤❤
👍
あ!
こういう色のチャーハンってこうつくってたのか!
中華鍋のものしか見てないので目からウロコです🤩
うま味調味料って化学調味料のこと!??😊
テフロンIHだとおいしくないとおもうす
私の素人炒飯も見てください!
家で炒飯作るとどうしてもパラパラチャーハンじゃなくてポロポロチャーハンになる やっぱり火力が家じゃ低いのかな
2024/6/6
4.0 炒飯の元の肉
ニンニク入れるんですね。勉強になります。つくってみます。
大さじ兼任するヘラの有能さよ。
素晴らしい!😂
次回も
勉強したい😅
最初から料理酒を入れるんですね。
もう少しお米の水分が飛んでから仕上げに入れた方がいいと思いますよ。
片手空いてるなら卵両手で割るか2個同時に割ったらいいのに
非効率で謎の行動っすね😅