ピリッとおいしい！ピリ辛きゅうりの一本漬け　｜　How To Make One pickled spicy cucumber

ピリッとおいしい！ピリ辛きゅうりの一本漬け　｜　How To Make One pickled spicy cucumber

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《レシピの詳細はこちら！》

程よい辛味がやみつきになります！ビールとの相性も抜群です！きゅうりの大量消費にもおすすめです。

■材料 (6本分)
・きゅうり　　6本
☆調味料
・塩　　　　　小さじ1/3
・豆板醤　　　大さじ1/2
・ごま油　　　大さじ2
・塩昆布　　　小さじ1

■手順
(1)きゅうりは、塩(分量外:小さじ1)をふり、まな板にこすりつけながら転がす。ピーラーで縞目にむき、しんなりするまで10分程おき、水気を軽くふきとる。
(2)保存袋に☆を入れて混ぜ、1のきゅうりを入れて揉み込み、冷蔵庫で半日程おく。
(3)きゅうりを取り出し、割り箸を刺す。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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