キャベツと厚揚げの甘味噌炒め
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【キャベツと厚揚げの甘味噌炒め】
シャキシャキの春キャベツを使った
ボリューム満点レシピをご紹介します😊
甘味噌で炒めた厚揚げとキャベツがご飯と相性抜群！
今夜のおかずに是非作ってみてくださいね！
(材料:2～3人分）
ひき肉 200g
キャベツ 200g
厚揚げ 2個
サラダ油 大さじ1/2
☆水 70ml
☆味噌 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆醤油 小さじ2
☆片栗粉 小さじ2
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1
☆生姜チューブ 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
手順
１.キャベツはざく切りに、厚揚げは4等分に切る。
２.☆を混ぜ合わせておく。
３.フライパンにサラダ油を中火で熱し
ひき肉を炒める。
４.ひき肉の色が少し変わったら厚揚げを加えて
焼き色をつけるように焼く。
５.キャベツを加えしんなりするまで炒めたら火を弱めて
よく混ぜ合わせた②を加えて全体に絡める。
６.塩とこしょうで味を整えて完成。
👩🌾西村農園
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#キャベツ #厚揚げ #和食
