【豚ナスのつけそうめん!】ジュワーっと旨いナス!スープも飲み干す美味しさです!

速水もこみちです!
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎豚茄子のつけそうめん
ごま油     大さじ2
豚バラ薄切肉  150g
茄子      1.5本
玉ねぎ    1/4個
塩・胡椒    各少々
めんつゆ(3倍濃縮)100ml
和風だし汁    300ml

そうめん    2束
大葉     5枚
白ごま    適量
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【調理工程】
① そうめんを茹でて冷水にとって後ざるに上げて水気をきり、器に盛り付ける。

② 茄子は、縦半分に切り切り込みを入れて2cm幅程度に切る。
  玉ねぎは、薄切りし、豚バラ肉は、3~4cm長さに切る。

③ フライパンにごま油を熱し②を入れて炒め塩・胡椒し、豚肉に火が通ったら、
  めんつゆ、和風だし汁を加えて野菜に火が通るまで煮る。
  大葉のせん切り、白ごまを入れて器に盛り付けて①に添える。

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#ナス #そうめん #速水もこみち

32 Comments

  1. 美味しそう。余ったらご飯いれてザブザブ食べたい❣😋💦
    そして、太る、、、、もこみち君❤のレシピはどんどん食べれるから、要注意⚠ですね!
    今日もありがとう😊💕

  2. こんばんはもこちゃん❤️元気ですか⁉️以前のカウントダウンのm's番組はやらないのですか⁉️私は早速新しく配信した番組を楽しく見ています❤️もこちゃん頑張れ🏁またコメント送ります🎵下野義美より

  3. そうめん食べ飽きてたんですよ
    栄養も気になってましたし
    これは栄養満点だし、変化のあるそうめんで食欲復活!ですね

  4. 初見です
    21の㊛です。今日の晩御飯に一品加えてみまーす!もこみちさんカッコよすぎです😊

  5. もこさんが「完璧」という言葉を言うのは久しぶりですね、おいしいのでしょうね
    このレシピを使ってラーメンを作るのもいいアイデアですね🍜

  6. こんにちは、こんばんは。あなたは私のお気に入りで、食事はとてもおいしいです。スペイン、セビリア、アンダルシアからこんにちは。キスをしてください。あなたのビデオがとても好きです。