豚☆【白菜ミルフィーユ鍋】豚の旨味凝縮!!冬の定番あったか鍋♡

冬といえば☆
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋✨

◾️レシピ◾️
=材料= 4人分(20㎝の鍋を利用しています)
・白菜    15枚程度
・豚バラ   500g程度(バラ肉でなくてもOK)
☆本だし   小さじ1
☆酒     大さじ1
☆水     大さじ2〜3
☆塩     少々

①白菜とお肉を交互に乗せていく。
 白菜は、芯の部分を交互にしていくとバランスが良いです。
②ある程度、白菜×肉×白菜×肉を繰り返したら、鍋の高さに合わせてカットする。
③②でカットしたものを鍋に詰め、残りの白菜とお肉も①②の作業を繰り返して鍋に詰める。
 火を通すとしんなりしてカサが減るので、かなりギュウギュウに詰めて大丈夫です。
④詰め終わったら、☆を混ぜ合わせ、鍋の上から回しかける。
 塩を少々振って、火にかける。
 豚肉に火が通ったら出来上がり❤️

水分を少なくしているので、汁だくにはならないですが、吹きこぼれの心配がないです👍
白菜からも水分が出てくるのでちょうど良くなります。
汁だくがお好きな方は、水分増やしても良いと思います☺️
冬の定番⛄️ミルフィーユ鍋。
寒い日の夜にとっても温まります♡

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28 Comments

  1. おはようございます😊💕
    これまた大好きな組み合わせです!
    間違いなく美味しくて温まりますよね
    突然ですがチャンネル名を
    「あこちゃん練る練る」に変更しました
    これからもよろしくお願いします🙇‍♀️
    素敵なxmas🎄💫🎅お過ごしくださいね

  2. 昨日は来てくれてありがとう。良いお料理チャンネルですね。料理好きなので登録させていただきます。

  3. こんにちは!
    ミルフィーユ鍋大好きです(^_-)-☆
    美味しそう(^◇^)
    今夜は鍋で決まりだな(^^♪

  4. 🤶✨🎄メリークリスマス🎄✨🎅

    うわぁおなかがペコペコりんです😱💧💧

    深夜2時にやられてしまいました😍💕🤤

    ありがとうございます🥰👍✨

  5. こんにちは!
    美味しそうですね!
    白菜の消費にもいいですね!😆
    今度作ってみます!
    先日レンコン餅作ったら
    家族に大好評でした\(^o^)/
    恵君は次の日の朝も食べていきました😃

  6. お疲れ様です😊
    寒くなってお鍋食べたくなりますよね~🎵
    ミルフィーユ鍋ってこうやって作るんですね~✨挑戦してみようかなぁ…できるかやぁ(笑)😅
    あ、春巻ソーセージ作っておつまみで食べました😋ビール🍺に間違いない美味しさでした😊👍

  7. めっちゃ美味しそうですね♪😆👍 
    クイズの答えは、お値段は、一個50円、エサは、マグロの頭でした〜 私、今の専業は冷凍マグロの解体業者ですので、取引先です、
    今年は誠に有難うございました♪良き出会いに感謝しています♪来年もまた、視聴し合いながら仲良くしましょう、宜しくお願いします。

  8. 初めまして✨

    冬らしくていいですね😊
    とっても温まりそうだし、見た目もおしゃれだし、すごく美味しそうですね😊

    🔔させていただきました🌺
    また遊びに伺わせていただきますね😊

  9. 白菜のミルフィーユ鍋はやろうやろうと思いながら忘れてしまいます。😆
    これならどんな味の鍋でも出来るので飽きませんね!?😘✨

  10. 今日わ。この前来た時は右のバーが下まで降りなかったので今日は未視聴の物を探して拝聴出来ました。可愛い豚さんのアニメですね。お、ぎゅーぎゅー、いいフレーズですね。電子調理器なんですね。あれ、この前はボイルでで吹きこぼれそうなシーンが有りましたけどガス台と電子調理台も使っているんですか?流石用途に応じて使い分けるプロですね~。もう出来たんですか。遠慮なくご馳走になります。寒くなると鍋物はいいですね。フーフー。アチアチ、熱いけど美味しいですよ。いや~体も温まりました、満腹になりました。お礼にいいね押して帰りますね。又ゴチになりに来ますね。有り難う御座いました。

  11. プリティーシェフ👩‍🍳〜こんばんは🌃
    ミルフィーユ鍋食べた事ニャ〜い😿
    結構力づくだよ〜😆笑🥬🐷寄せて〜ギュウギュウ🐮詰め込むよ〜上げて〜はないね🤣失礼しました🙇
    シェフの字幕テロップと顔文字には毎回笑わせて貰ってる😂最後にうま🐴だもんね❗
    流石!言語の専門学校中退👏👏👏
    シェフはたぶんO型でしょ❓違ってたら笑い飛ばして〜(σ≧▽≦)σ
    おやすみなさ〜い😪💤

  12. 白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋ってトコロが面白いんよな♪ただ水煮にしてぽん酢で食べんのもありかと俺は思うんだけんども?