【映えレシピ】かぶと生ハムのハニーマスタードマリネ
アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
生ハム（豚肉）
内堀醸造 美濃 有機りんご酢（りんご）
【材料】
3～4人分
かぶ・・・3個
かぶの葉・・・20g
ラデッシュ・・・3個
〇塩・・・小さじ1/2
生ハム（豚肉）・・・60g
●内堀醸造 美濃 有機りんご酢（りんご）・・・大さじ3
●オーバーシーズ ナチュロニーピュアカナディアンハニー 純粋はちみつ・・・大さじ1
●ヱスビー食品 マイユ 種入りマスタード・・・大さじ1
●おろしにんにく・・・小さじ1/3
●加藤産業 ラチェーノ エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
●塩・こしょう・・・少々
ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
①かぶは茎と葉を切り落とし、皮は剝きスライサーで薄切りに、かぶの葉と茎は1cm幅に切る。ラデッシュも同様スライサーで薄切りにし水にさらして水分を切っておく。
②①に○をまぶして10分置き水気を絞る。
③ボウルに●を合わせ泡立て器で混ぜ乳化させる。
④③に②を加えてよく和え15分置く。
⑤生ハムは食べやすい大きさに切り、④に和え器に盛りつけブラックペッパーを振りかけ出来上がり。
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