白菜と豚肉のうま煮丼

白菜と豚肉のうま煮丼

白菜と豚肉のおいしさを、たっぷりとあんに閉じ込めた、うま煮丼です。
なめらかなあんかけにするコツは、火を消してから水溶きかたくり粉を加え、よく混ぜ合わせること。
あんかけをマスターすると、料理の幅が広がりますよ！