【簡単おつまみ】こってり豚バラ大根の作り方
食べなきゃ損！
こってり豚バラ大根のご紹介です。
大根をレンチンすることで、火にかける時間を短縮できます。
こってり味でビールがグイグイ進みます。ご飯の相性も抜群！
◎材料
大根・・・1/3本（約400ｇ）
水・・・１００CC
だしの素・・・小さじ１
豚バラ肉（食べ易い大きさにカット）・・・150ｇ
ごま油・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
みりん ・・・大さじ2
万能ネギ（小口切り）・・・適量
◎手順
1.大根の皮をむいて２ｃｍくらいの厚みのいちょう切りにする。
2.①の大根・水・だしの素をボウルに入れ、ラップをかけて５００wのレンジで5分チンする。
3.熱したフライパンにごま油をひき、食べ易い大きさにカットしておいた豚バラを炒める。
4.肉にある程度火が通ったら、②の大根を汁ごと全てフライパンに入れ、醤油・みりんも加えて、汁けがなくなるまで炒める。
5.お皿に盛り付け、万能ネギを散らしたら完成。
