【パスタレシピ】キノコの和風パスタをめんつゆとバターを使って作ってみたの巻
きのこが安かったのでめんつゆを使ってバター醤油味のきのこパスタを作ってみました。めんつゆバターにネギ黒胡椒と和洋折衷ながらやみつきになる和風パスタです。
用意する材料とレシピ
【バター醤油味のきのこパスタ１人前】
パスタ 100g
しめじ 1/4株
マイタケ 1/2株
ベーコン 50g
ニンニク １片
バター 15g
めんつゆ 大さじ１
刻みネギ 適量
オリーブオイル 適量
黒胡椒 適量
塩 18g
水 1.5L
●作り方
１）キノコとベーコンを食べやすいサイズに切り、ニンニクは潰しておく
２）お湯を沸かしている間にフライパンにキノコを入れて強火で焼き色をつける
３）焼き色がついたらオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて中火で炒める
４）めんつゆ、バターを入れて弱火で溶かしながら茹で汁で塩加減を整える
５）パスタを表示時間より1分程短く茹で、4に入れ混ぜる
６）器に盛り付けて刻みネギを散らし黒胡椒をかければ完成
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Kevin MacLeodのFig Leaf Ragは、Attribution 4.0 International(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ででライセンス付与されています。
ソース:
https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100701
アーティスト:
http://incompetech.com/
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