まだ鶏肉茹でてるんですか?毎日鶏肉が食べたくなる最高に簡単で旨い調理法教えます。【至高のバンバンジー】
【至高の棒棒鶏】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の棒棒鶏】
※長ネギ
→白い部分大体1/4本(5センチ)をタレに、青い部分を肉を蒸すときに使います
=お肉=
鶏もも肉320g
塩小さじ1/3
生姜5g
長ネギの青い部分
=タレ=
お酢小さじ2
砂糖小さじ4
味の素3振り
ねりごま大さじ2
醤油大さじ2
鶏の蒸し汁大さじ半
ごま油小さじ1
長ネギ5センチ
にんにく3g
生姜3g
=トッピング=
きゅうり1本
トマト1個
☆仕上げにラー油、糸唐辛子
★味変で花椒もオススメ!
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです!
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34 Comments
作りました!めちゃくちゃ美味しかったです。
3:26 鶏肉
4:34 野菜
6:56 タレ
今日作った…美味しすぎた!もう市販のレトルトは2度と買わない!こんなに美味しい棒棒鶏があったなんて✨✨✨
うっす
お兄さんが人に食わせているとき、左手をトントンするのは相手の評価を気にして不安なんだよね。
胸肉の場合も加熱タイムは同じでいいのかな
至高の一品になりました!
五星中華レストランにてわざわざバンバンジーをオーダーするってことはないので、
老舗のバンバンジーの味は知らないですが、
今まで食した中で一番おいしいバンバンジーになりました。
タレは楽して「金の胡麻ダレ」で。濃厚なんでごましゃぶの時も金の胡麻使う。
生姜とネギザキザキ乗せて。
ネギのみじん切りが美味しさの秘訣なのかー
これが、食べるときにすべての食材を美味しくしてくれる。
チキンの臭みがキッチリ消えるのかとか、気になるのはそこなんですが、
臭みをクリアしないと美味しいチキンは食せないですが、
臭みはキッチリ消えた!!
生姜、ネギ、塩でレンチンですね。勉強なりました。<(_ _)>
リュウジさん、このレシピは特に素晴らしかったです!!!
リュウジの素増えたな
自分用3:27
邪道なんかじゃないよ、リュウジ。
これが正解だよ!美味しかった!
こんなに楽しくて為になる
料理チャンネルを俺は、知らない。
ヤヴァイ。
くっ○○っど。とかで検索した
棒棒鶏のタレより
リュウジさんのレシピが1番私好みでした!
お酒に合う!
神レシピありがとうございます♪
人生初のちゃんとした棒棒鶏!おいしかった!!ネギの甘みがすごかった!鶏肉2枚作ったのでネギ3倍と塩倍量にしたのですが、スープにできそうなくらい旨味がすごかったです!
後ろの背景、調味料がずらっと
並んでいるのかと思ったら
ほぼお酒で調味料はしっこ
なんですね(笑)😂
無駄口が多すぎる。
蒸し汁の事最初に言ってほしかった、捨ててしまった悲
言うほど邪道じゃないよなと
美味すぎて、めを見開きました!
生姜もネギも、火を通してないから、辛くないか心配でしたが、アクセントになっていいですね
今日作りました!!
ごまだれめちゃめちゃ美味しかった!!
本当にお店で出てくる味です!!
こんなに簡単なのに、こんなに美味しいレシピを考案してくれるリュウジさんすごすぎます✨
1年ぶりに作りました。そうめんも別に作ったんですが、母がおもむろに、この棒棒鶏のタレを、そうめんにかけて食べましたが、「うまい!このタレは何でも合う、本当に美味しい」と言っていました。
りゅうじさんのお陰で毎日親孝行ができています。本当にありがとうございます!あなたは恩人です。
勉強になりました!
ホアジャオの代わりに、山椒いれても美味い!
食べ終わったタレを使ってたたききゅうりで二度美味い!!!
最強だなこりゃ
最初のドーモー!料理のお兄さんリュージです!でこちらも一気に元気になります😊♪
すいませんが、字幕で手元が見えません。
棒棒鶏食べたくて作ったら簡単だし鶏肉がふわふわジューシーでもうこのレシピしか考えられないです!ダイエット中なんで夜ご飯はこれをリピートします😂
やっぱりリュウジさんのレシピに戻ってしまいますね。❤
このたれ、多めに作って冷やし中華のたれにしてもめっちゃ美味しかったです👍👍👍
これはうますぎて危険である‼️
容器に材料を入れる手元が、テロップで隠れて全く見えないので、調理中の手元は隠さないでほしいです。
肉を蒸すときに入れる生姜は、最初に準備した8〜10gとは別のものでしょうか?また、みじん切りなどして入れるのでしょうか?
リュウジさんのサラダチキンにこの棒棒鶏のタレをかけたら、めちゃ美味しかった。
明後日の夜作ります。❤ねりゴマを加えて作るので楽しみ😊
リュージさん、今日の夜主人と食べます♪楽しみ!😊
りゅうじさん化粧して凄く綺麗
寝起きの゙顔と全く違いますよ
生き生きして見えます。お酒も好きでも身体大事に❤
2杯で幸せも2杯!❤ やっぱり胡瓜だよなぁ!ねりごま、業スーて1kgsの買いました。
旦那さんがものすごく気に入って我が家の定番になりました!蒸した時に出るスープで中華スープ作ったらめちゃくちゃおいしかったです