きな粉香る♪オートミールクッキー【卵なし小麦粉なし油なし粉砕なし】
今回ご紹介するレシピは人気食材「オートミール」と
畑のお肉と呼ばれている大豆が原材料の「きな粉」を使用したクッキーです。
・卵不使用
・バターなど油不使用
・小麦粉不使用
用意する材料は3つ！（プラス水）
きな粉が好きな方はぜひお試しください♪
とても簡単なのでオートミール初心者にもおすすめのレシピです。
↓使用した材料や器具についてはブログで詳しく解説しています。
https://shuhueiyosi.com/kinakooatmealcookie/
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週2で米粉・オートミール などを使用したレシピを更新しています！
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【材料】
オートミール（クイックオーツ使用） 50g
きな粉 20g
砂糖（きび砂糖など） 大さじ2
水 40ml〜
作り方
①ボウルにオートミール、きな粉、砂糖を入れ混ぜ、少し生地を休ませる。
生地が柔らかい場合、オートミールを少し追加、逆にかたい場合水を少し追加してください。
②生地を食べやすい大きさに手で丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
フォークの背で軽く潰す。
子どもも食べやすいように柔らかめに仕上げたい場合、フォークで潰す作業は省略してください。
③170度に予熱したオーブンで、25〜30分焼く。
焼きあがったら粗熱をとる。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
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こんにちは🌱
辻本なみです。
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弟のアレルギーがきっかけで
こどものごはんや
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3 Comments
インスタの方でも色々と参考にさせてもらってます(^∇^)
シンプルな材料で作る事が出来るのはとってもありがたいです✨✨
オートミールクッキーってどうせぼそぼそ系の美味しくないやつでしょ〜と半信半疑で作ってみたら…え、こんなちゃんとまとまってザクザク感のあるクッキーになるなんて…！！！
優しい甘味と後味だけど、小麦粉やチョコ使うようなものの代替品て感じじゃなく、しっかりこれはこれで完成されたおいしさ、って感じで、あと引く美味しさ！また絶対作りたい！
あと、「薄くつぶした方が水分飛びやすい」は、厚いままになっちゃったやつが中がまたぼそっとしてて、身を以て理由を知りましたw
大量に余ってるオートミールを美味しく食べられる未来が決定してありがたすぎます😂
素敵なレシピ紹介して頂いてありがとうございます😊
このクッキー、是非作ってみたいのですが、材料の分量は何処かでみられますか？