さば缶で作るぶり大根（？）の作り方。下処理不要。10分煮るだけで味がしみしみ。サバも臭みなしでふっくら美味しい！＜さば大根＞
【さば大根】
さば缶で作るぶり大根！
‥みたいな煮物（ややこしい・・・）。
さば缶を使うと
面倒な下処理もなし
思い立ったらすぐに作れます。
魚の旨味をたっぷり含んだ
味しみしみの大根が
10分間で作れちゃいます。
柔らかく煮えた大根にほおばる幸せ。
ああ、こういうおかずは
しみじみおいしいねえ。
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）大根 （乱切り）･･････････････････３００ｇくらい
水････････････････････････････････１００㏄
砂糖･･････････････････････････････大１
みりん････････････････････････････大１
醤油･･････････････････････････････大２
しょうが（薄切り）････････････････１かけ
サバ水煮缶････････････････････････････１缶
しょうが（せん切り）･･････････････････あれば
＊大根が一本丸ごとある時は、真ん中の部分を使うとやわらかいですよ。
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41 Comments
おくじょの先生のお料理、早い‼️安い‼️超まいう～‼️でほんっとに助かります‼️明日のメニュー決まり‼️‼️
もう何回作ったかわからないほど、リピートしてます。本当に素朴で美味しいです。 また大根の季節になったので、作りたいと思います。
豚バラで煮ようかと思ってたけど、今回先生のように鯖缶で作って見よう！
有り難うございました。
簡単そうやから今度作ってみるけど本当にうまいやろなぁ？調味料の配分がわからんかったぜ！
簡単で美味しそうです
ね、作ってみます。
あまりに美味そうでチャンネル登録しました。お腹すいた夜中に見ちゃったのが・・・・ｗ
さば缶、常にストックしているのでこういうレシピはありがたいです😄
凄い美味しかったです❤❤
本日、大根が庫内にあったので作ってみました。大根は性格なのか柔らかくなるまで１５分程かかりましたが、美味しくて最高でした。大根の水分出てきますね、勉強になりました。レシピもまとめて書いてあり、もう一度探して視聴する手間が無くなり助かります。今年もよろしくお願いします。🎉
ぶり大根はぶりがたかく最近作ってません。
サバ缶で早速つくりたいです。
頭がいい❣️有りましたよね。頭の良い女性は料理が上手い。桐島さんだったかな？
作りましたよ〜。簡単なのにビックリするほどの美味しさです！
ウチでは災害のために缶詰を常備していますので、毎年三月は賞味期限間近の物を消費しています。それで今日はサバ缶のレシピを探していましてセンセイの動画にゆきつきました😊 そして早速今晩のメインディッシュに家庭菜園で育てた自家製大根とサバ缶６缶を使い大鍋で盛大に作り、近所のおばちゃんトコや一人暮らしのおいさんのとこなどに御裾分けしてみました。初めてでしたが上々の出来で満足しております。まぁ～今年も災害なく恙なく過ごせたことを感謝しながら、さば大根での晩酌🍺で夜は更けてゆきます。ごちそうさまでした🙏
昨夜初めてトライして、素朴な美味しさ、皮付きのままや、分量の覚えやすさ!もう有り難い！先生！いつもありがとうございます(≧∇≦)b
先生こんばんは♪今夜の副菜？メイン？に決定(＾3＾♪
これマジで美味しかった
美味しかったでーす。ほんまに簡単でした。
早速作りました。とても美味しく出来上がりました。美味しいと夫も褒めてくれました。やったね☺
初めまして。私はもうすぐ９０歳になります。１人暮らしなのでお隣の方に面倒かけています。買い物もしていただくので、２人分作っています。先生のレシピ
とてもわかり易く助かっています。有り難うございます。🧓
今日初めて作りました。
すごい、簡単!!
仕事から帰っても、これなら作れます。
めっちゃ嬉しいです!!( ; ; )♡
ありがとうございます🙇♀️
こんなに早く大根の味がしみるなんて〜😊大根が少し少なかったのでキャベツを入れたけど、それもまた美味しかったです。何より大好きなサバ缶レシピありがたいです
いただき物の大根…皮付きで計ったらちょうど600gならば２倍量で作っちゃおということで作りましたよ…美味しく出来ました＼(^o^)／感謝です🤗💓
俺はぶり大根って大好物なんだよね♪俺も大好物は自分好みの味付けでつくって見たいんよな♪出汁の染みた大根ほくほくしたぶりとか丼モンにしたらたまらんとですな♪
今日作ってみたらとても美味しかったです。
ご飯が進みます🍚
今日のお昼に…2人で完食。大根がやらかく味しみしみ。汁でご飯いけちゃいます。サバ缶て美味しかったんだなぁ。ごちそうさま。美味しかったです。
鯖缶のメニューが味噌汁で登場してる説が食事に思い当たります。🐟
簡単激旨レシピありがとうございます‼非常食にもなるからと買ったものの、長期間持て余してサバ缶がこんなに使える奴だったとは!!もう絶対持て余さないし、常備して定番メニューにします！
一昨日(2023-12-28)、これを作りました。
乱切りが要点ですね。
薄いところと厚いところの食感、味の染み込みが程よく均衡して、とても美味しいものに仕上がりました。
短時間で調理できるので、これも手抜きに最適です。
例により、妻も満足していました。
ありがとうございました。
どうしよう…鯖缶入れようと思ったらサバの味噌煮缶でした😱ええいままよ！入れてみます‼️
ヘルシーなレシピだから作りたい！😊
今日の夜，主人と食べます♪切り方，間違えそうになったけど、頑張って作りました♪美味しいと思います。😊
先生のレシピいつも楽しく見ています。まだ作っていないレシピもあるのでチャレンジしてみます。😊
明日，早速作ります。体が冷えるので、温まる健康なレシピお願いします😊
サバ大根，今日の夜，食べます。😊
又作ってます！！
先生の動画を見るとやる気が出てきます。
母も先生が大好きなんです。❤
ちょうど 大根１本、サバ缶がありましたぁ～ 早速 今晩の夕飯の1品にします😊
うちの家族にはサバより大根が大人気でした。煮魚苦手な娘も喜んで食べました。美味しかったです💮定番レシピにします。ありがとうございます。
簡単に出来るのにすごく美味しくできました
また作ります！
今日又作りました。
とても美味しいです。
先生がTVでビニール袋で作るズボラクッキングもいつも見てました！
大ファンです。❤❤❤
奥薗せんせーーーー、いつもながら、おいしそーーーーーです！
私も、というか、我が家（亡くなった祖母から）、根菜類も生姜も皮をむかないんですよ（笑）。むいても、みじん切りにしたりして、お料理に入れちゃう。
そいうところも、奥薗先生のレシピが大好きなところです。
亡き祖母が、生前、お料理番組を見て、「おばあちゃんなら根っことか、もっとぎりぎりに切る」とか、独り言を言ってました（笑）。
サバ缶の賞味期限が6月末で切れてたのを発見し、急遽冷凍大根で作ってみました！
冷凍だったからか気持ちムニムニしたサバ大根になりましたがウマかった❤
奥薗さんの味付け大好きで〜す😊