【大根消費】煮物が時短で作れる！豚こま大根の作り方
わたしが使用している加圧鍋
マイヤー クイッカークッキングは
フタにガラス窓があるので
調理中に中の様子を見ることができたり
途中でフタを開けて味付けをしたり
柔らかさを確認できるんです✊
【2人分】
豚こま肉 150g
大根 200g
ごま油 小さじ1
⚫︎水 200cc
⚫︎醤油、みりん、酒 各大さじ2
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎だしの素 小さじ1
⚫︎生姜チューブ 小さじ1
【作り方】
①大根の皮を剥き
1cm幅のイチョウ切りにする。
②鍋にごま油をひき、豚こまに火を通す。
③大根と⚫︎を入れ、軽く混ぜフタをし
中火で加熱する。
④湯気が出てきたら弱火にして
7〜8分加熱する。
【メモ】
大根は煮物に適した中央部を使用しました。
豚こま肉は豚バラ肉でも作れます。
一度冷ますと更に味が染み込んでおいしいですが
できたてを食べても十分おいしいです🤲
#大根大量消費 #大根 #大根料理 #豚こま #豚肉レシピ
