ばあばの肉じゃが めんつゆで簡単！美味しい決定版♪ 新じゃが お惣菜
貝印ピーラー(アマゾン)
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＜材料＞
・じゃがいも 3個(700g)
・にんじん 1本
・玉ねぎ 1個
・いんげん 適量
・しらたき 1袋
・豚バラ肉 250g
＜調味料＞
・サラダ油 大さじ1強
・酒、みりん、醤油 30cc
・砂糖 大さじ3
・めんつゆ(3倍濃縮) 60cc
・水 100cc
＜手順＞
①じゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮を剥く
②じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ねぎは縦に細切りにする。
豚肉、いんげんは適当な大きさに切る。
しらたきは水を切り、適当な大きさに切る。
③深型フライパンか鍋に油を入れ、中火にかける
④豚肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、じゃがいも、にんじん
を入れ全体に油をまわすように炒める
⑤酒、みりんを入れアルコール分を飛ばしてから砂糖を入れ、
めんつゆ、水、しらたきを入れる
⑥フタをして10分煮る
(途中様子を見ながら適宜混ぜる)
⑦醤油を入れる
※必ず味見をして、甘い場合は醤油を入れてください。
しょっぱい場合は砂糖、みりんなど調整してください。
⑧フタをしてさらに5分煮る
～完成～
※煮汁はじゃがいもが吸ってしまうので、少し多いかなぐらいでOK
※冷凍はNG。その日中に食べ切るのが一番美味しいです
お惣菜のど定番の肉じゃがを作りました。
新じゃがでもそうでなくても美味しいです！
ほくほく感と甘じょっぱい味付けでご飯が進みます♪
是非お試しください！
35 Comments
シンプルで美味しい肉じゃがを紹介して下さりありがとうございます😋✌
ばあば様と御家族の皆様の七夕の願いが叶いますように🎋🍀🍀🍀
申し訳ありません！めんつゆの表記が間違っています。
誤)3倍希釈
正)3倍濃縮 です。
訂正いたします。
肉じゃが美味しいですよねー。冷凍して失敗した事あります。じゃがいもがぶよぶよでした😅
仕上がりが良い色合いでじゃがいものホクホク感が伝わります。煮物はついつい多めになりますが肉じゃがは作りたてが１番なんですね😃
お肉切る時牛乳パック利用してるの一緒で親近感✨
ありがとうございました。
はじめまして、初コメですｗ
ミニトマトのカンタン酢漬けちょーウマいですよねｗ
僕もよくやってます
肉じゃがすごく勉強になりますありがとうございます
ばぁばの味付けはテキトーなのがすきなんだけどなぁ（笑）
肉じゃがは美味しいですよね
明日の夕ご飯は肉じゃがにしますね～
めんつゆが楽で嬉しいです。
配信ありがとうございます😊
砂糖固まりあるある😂
うちでは、野菜の皮片付けは、広告紙です。肉じゃがって、冷凍すると、ホント不味くなりますよね。だからその日に、全部喰ってくれれば良いのに…😢
ラップ敷いて皮むき。また学んだ😊
じゃがいもは洗っても皮の汚れがまな板に付くからイチイチまな板洗うのがめんどくせぇ〜なーって思っていました。
新ジャがあるので早速作ります🎉
うわ〜 今日はごちそうだーヽ(=´▽`=)ﾉ♥
と、言ってしまうくらい美味しそう😍 あ、お母さんに質問です、お芋さんだけの煮物、味付けは同じでいいのですか？
ばぁば様こんばんは😊
肉じゃが美味しいですよね😊
ばぁば様の肉じゃが美味しそうで、食べたくなりました😊
こんばんは肉じゃか大好きですが毎回味が安定しなくて😅最初は薄く煮て最後に味をみて足りなかったら出しつゆではなく醤油なんですね、ありがとうございます
インゲン入れたことないので今丁度インゲンで出したので入れて作ってみますね😊
トマト🍅の酢の物真似して早速作ります😊
前回の酢の物小さな麩を入れたら美味しかったですありがとうございます。
ばあばは日本のお母さんの代表見たい(*'▽'*)♪
色々なジャンルの料理も簡単に作って
参考にしながら作っています😀
これからも1杯〜1杯紹介して下さい🙇♀️
今日もお二人のほのぼの会話に癒やされました！
ミニトマトの湯むきはしたことないのでやってみます！
肉じゃが美味しそう🤤
うわぁ美味しそう😋なんだかホッコリしちゃう肉じゃがですね☺️優しさが肉じゃがに見えてます〜❤
パッと見ただけで、美味しそうなのが分かるばぁばさんの肉じゃが✨✨
食べに行きたいです笑☺️
プチトマトも、漬けてみますね🍅
新ジャガ 特に美味しいですよね💖新ジャガ沢山あります。
今夜 ジャーマンポテト作りました(なにせ・和食が一番難しい…)。
先生の 麺つゆ(３倍濃縮)で 美味しい和食をマスターしたいと 思います✨ 味が染みた糸こんにゃくも 好き💖です。
エアコンの効いた部屋で ホクホクの肉じゃが✨良いですよね！是非作ります😊※25年位前に、肉じゃが
作った事あったのですが……母に…『ご馳走様・豚汁…』と…言われ……肉じゃが…和食……。ちょっと、トラウマで…。でも、卯の花や諸々・先生のおかげで・リベンジ出来とても感謝しています。上手く作って！胸はって・お供えします。いつも本当に有難うございます。母も喜んでくれているはずです。感謝。🍅🍅トマト湯むき したら 味 しみしみに なりそうですね😃こちらは、ひんやりレシピ🍅 両方 作ってみます。
便利な 調味料や キッチン道具の ご紹介も 有難いです。ホームセンターで 涼んで来ます🙋✨
我家の肉じゃがは肉とジャガイモ玉ねぎで構成されているので、オーソドックスな肉じゃが作ってみようと思います！酢の物おいしかったのでトマトもやってみたい！
私も麺つゆ使ったり、すき焼きのタレを使ったりしていつも作っています😊トマトの酢漬けも美味しそうですね！
カンタン酢がまた嬉しい😊
いつもありがとうございます。前回教えていただいて、酢の物に麸を入れてみたら美味しかったです!!
じゃがいもだけの煮物の作り方も見てみたいです。
見ました♫基本の和食メニューの動画、嬉しいです^_^ 料理は得意じゃないけど早速やってみます！いつも娘さんの笑い声にほっこりします〜
動画アップ嬉しいです❤ばあばさんか話されるちょっとした事が
（例えば明日の分は作らないでとか、おからは煎るとふんわりするの）とか母から習いそびれてるコツなどがスッと腑に落ちて途端に美味しくなります🎉
いつもありがとうございます✨
とても簡単なのにとても美味しかったです。
我が家の定番にします。
ホクホクで美味しそう❤
今度ひじき煮の作り方教えてください😊
肉じゃがは美味しいね🥔😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
今日の夜はこちらにします！😋昨日の夜は以前、動画でご紹介頂いた豆腐丼(肉入り)にしました！娘さんお薦めのニンニク入れました！おいしかったです！😊m(__)m肉じゃがも楽しみです‼️😋m(__)m
楽しい親子さんの会話が最高ですね。親子どんぶりにおふやってみます。ふはたんぱく質ですか。助かります‼️お肉にかたよると色々健康的に悩みますよね。🎉豆腐も参考になります‼️暑い暑い夏、ガスを使うの本当に１日一回にしたい。猛暑なんです。38度なので、クーラーの部屋で、スマホ楽しんでます。
肉じゃが作りましたよ～！すごく私好みで家族にも好評でした！また近々作ります‼️
ぜひ、視聴者の皆様にも作って頂きたいです！本当に簡単で美味しかったです😊週１でメニューに加えたいですよね！🥰
とても楽しんで拝見している同世代のバァバです。ミニトマトの簡単酢は思いつきませんでした。バァバがとても羨ましいです。こんなにお料理が御上手でそれを広めて下さるお嬢様がいらして😊
こんにちは、初めて拝見しました。とても美味しそうですね。これからもいろんな料理を作ってくださいね。参考にしてみますね。😂🥗🍚😜
すご〜く甘い感じですね‼️
初めて1人で料理した！ばあばの言う通りに作ったら美味しいのが作れました❤
こちらも、作ってみましたー❤
楽しみー。
肉じゃがっていっつも適当
ばぁばのレシピで作ったら家族にも大好評
めちゃ美味しい❤
簡単で作りやすいよ〜
なんたってばぁばのやさしいおしゃべりが
一番癒されてやる気出ます。
応援しています♪