Recipe☆【ほっこりする美味しさ】バターナッツかぼちゃのポタージュ《 濃厚でクリーミーなスープ》Butternut Squash Potage Soup☆作り方

Recipe☆【ほっこりする美味しさ】バターナッツかぼちゃのポタージュ《 濃厚でクリーミーなスープ》Butternut Squash Potage Soup☆作り方

ハロウィンの人形劇に使用した面白い形のカボチャの一つを調理しました。
ねっとりして濃厚な味の不思議な形のバターナッツかぼちゃのポタージュスープのレシピです。
独特なバターとナッツの風味をもったバターナッツかぼちゃはポタージュがおすすめ
煮崩れしやすいので和食で良く作られている煮物のような形を残す料理よりもスープ等にする方が調理もしやすいです。
ひょうたんの様な形をしており、下の膨らんだ部分が濃厚で上の細くなっている種の無い部分に水分が多くなっています。
味はねっとりとしていてコクがあり濃厚です。
その素材の味を活かした美味しいポタージュの作り方になっているので良かったら作ってみてください。

今回はがいくんがオススメする食べ方、バターナッツカボチャのポタージュをご紹介！
調理師免許を持つ『ミイラ料理人』とミイラーファミリーの『M tuber』(ミイラマリオネットチューバー)がお送りするお料理番組『まみーずくっきんぐ』を楽しんで頂けると嬉しいです。
可愛いマリオネットのミイラーファミリーが各自テーマをもって色々なお料理やおつまみ、料理に関するハウツー、北海道の観光や魅力などをを紹介しています。

【ミイラファミリー紹介】

しょう『長男』→【知って得するハウツー講座】
てん『次男』→【お寿司と魚介】
がい『三男』→【只今準備中★乞うご期待★】
まめ『末っ子』→【まめちゃんChallenge実験室】
きよみつ『父』→【ミイラおやじのおつマミー】
キュニコ『母』→【キュニコのお料理もう1品】
パン『父の弟子（住み込み）』→【３人組のお料理・ミイラおやじのおつマミー出演】

うーたん『近所に住むパンダ猫』→【北海道の旅行・観光と文化紹介】

★ミイラファミリー紹介動画★
【https://youtu.be/RAlK3geukck】

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I cooked one of the interestingly shaped pumpkins used in the Halloween play.
This is a recipe for a sticky, richly flavored, mysteriously shaped butternut pumpkin potage soup.
With its unique buttery and nutty flavor, butternut pumpkin is a great choice for potage!
If you make a dish that leaves its shape like nimono, which is often made in Japanese food, it will fall apart when you cook it. It would be easier to cook it in a soup or other way.
It is shaped like a gourd, the lower part is thicker and the upper, thinner, seedless part has more water.
The taste is sticky, rich and dense.
This is a great way to make a delicious potage that makes the most of the flavor of the ingredients.

This time, I’ll show you Guy-kun’s recommended way of eating it butternut squash potage!
I hope you enjoy the cooking show “Mummy’s Cooking” presented by “Mummy Chef” who is a licensed chef and “M tuber” (Mummy Marionette tuber) of the Mummy family.
The Mummy family of cute marionettes introduce various dishes and snacks, how-to’s on cooking, sightseeing and attractions of Hokkaido, etc., each with their own theme.

【Mummy Family Introduction】

Syo『first-born son』→【A how-to course you need to know】
Ten『second son』→【Sushi and Seafood】
Guy『third son』→【★In preparation★】
Mame『fourth son』→【Challenge Laboratory】
Kiyomitsu『father』→【Japanese Sake and Snacks】
Kyunico『mother』→【Japanese Side dish】
Pan『Live-in father’s apprentice』→【Japanese Sake and Snacks, a three-person cooking team】

U-tan『Panda cat living in the neighborhood』→【Introduction to travel, tourism and culture in Hokkaido】

★Mummy Family Introduction Video★
【https://youtu.be/RAlK3geukck】

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【マリオネット作製 (Marionette Production) 】
Marionette creator Orange Parfait様
https://www.youtube.com/user/igy70/featured
Twitter　オレンジパフェ Official (@Orangeparfaitev)

【パペット作製 (Puppet Production)】
Puppet creator FUMIKO Inoue様

【パペットハウス Puppet House】
魅力的なパペットに出会える飯田橋のパペット専門店
https://www.puppet-house.co.jp/

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#バターナッツカボチャ　#ポタージュ　#作り方