レンジで簡単！柏餅！ 子どもの日に向けて作りました。おじさんスイーツ Day2
ご覧いただきありがとうございます。44歳の不器用おじさんがスイーツ作りにチャレンジする動画をアップしています。端午の節句が近いので、柏餅を作りました。薄く伸ばすのが難しく、ちょっと厚みを持たせるように包みましたが、味は美味しくできました。この時期、柏餅はスーパーでたくさん売っており、作るなんて考えたこともなかったですが、レンジでとっても簡単にできました。家族が美味しいと食べてくれて良かったです。
4人分のレシピは、以下になります。
▶︎材料
・あんこ100g
・上新粉100g
・水140g
・かしわの葉（アマゾンで購入しました）
▶︎作り方
1 あんこを４等分します。
2 上新粉と水をよく混ぜて、レンジで3分あたためます。
3 レンジから取り出して、よく混ぜて、再び1分あたためます。
4 レンジから取り出し、ジップロックに入れて、水で冷やしながら
よく揉みます。
5 表面がなめらかになったら、餅を4つに分けて、平たくします。
あんこを包み、形を整えながら、葉っぱで巻きます。
全部で15分程度で完成しました。
レンジを使うことで、とても簡単にできました。
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