【豚汁】食材の旨味がたっぷり！美味しい豚汁の作り方　プロが教える料理のコツ　霜降りの重要性！！　家庭でチャレンジ　　栄養満点　豚汁

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よしふみです
今回は豚汁を作ります

今回は出汁を使わずに
食材の旨味を引き出して、

優しい旨味の詰まった美味しい豚汁の作り方です。

ちょっとした調理の作業を順番にするだけで
水からでも美味しい食材の味が引き立ちますよ。

是非試してみてください。

このような汁物は一人前作るよりは
少し多めに作った方が

食材の出汁も出て美味しく仕上がります。

【豚汁】
材料　3～4人分
　　豚バラ　120㌘
　　大根200㌘
　　人参　80㌘
　　里芋　150㌘
　　ごぼう　50㌘
　　椎茸　　4枚
　　長ネギ　1本
　　コンニャク　70㌘
　　味噌　80㌘位
　　味醂　30㏄
　　酒　　30㏄
　　水　　1㍑

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