【料理初心者向け】バカうま！新じゃがの照り煮！新じゃがいも消費レシピ【一人暮らし料理男子の自炊レシピ】#StayHome and cook #WithMe #家で一緒にやってみよう

【料理初心者向け】バカうま！新じゃがの照り煮！新じゃがいも消費レシピ【一人暮らし料理男子の自炊レシピ】#StayHome and cook #WithMe #家で一緒にやってみよう

てりてりホクホクでバカうま確定！黄金に輝く新じゃがの照り煮です。
ごはんのおかずでも、お酒のおつまみでもOK！
新じゃがをなべ底にぴったり並べて、動かないように鶏肉で固定するのが煮崩れを防ぐポイントです。
料理初心者向けに、最後の煮詰めるシーンはノーカットにしてあります。
普通のじゃがいもや大根でもおいしくできます。

●材料
新じゃが：特大2コ
鶏肉唐揚げ用：8切れ
砂糖：大さじ2
日本酒：大さじ2
本みりん：大さじ2+1
しょうゆ：大さじ2

動画内で使用しているキッチングッズなどは下記をご覧ください。

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【キッチングッズ】
●私のキッチンにはピッタリ。寸法をよく調べてから買いましょう。
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●↑のオプションです。箸とか、スプーンとかを立てておけます。
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●シンクが狭いのでハンドル（持ち手）が取れるのは必須！
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●小さいのでハンドルが取れなくてもOK。マルちゃん製麺がジャストフィット！
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●揚げ油600mlを入れれば深さ3cmになります。フルサイズのとんかつはちょっとムリ。
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●揚げ物用の油温計
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●食材の温度を測るいわゆる芯温計
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●定番まな板
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●滑らない・切りやすい・洗いやすい・自立する
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●シンクに渡してまな板を乗せます。
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●狭いキッチンでは包丁も小さめがオススメ。大根はギリばらせる。
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●幅48cmで最大容量（俺調べ）。ドアの開きが自分で替えられます。
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●冷凍モードで大量に炊いて、小分けにして冷凍。自炊の基本。
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●レンジと解凍機能のみ。シンプルでハイパワー。
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●トーストからオーブン料理まで。
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●カップ1杯分の少量から沸かせる。早くて便利。
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【動画制作機材】

●カメラ
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●マイク（編集用）
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●三脚。高くすると安定しませんが、低めで使うには問題なし。
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●照明。キッチン上の収納の扉とかにつけられるので便利。
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●↑に取り付けて使います。100Wなのでかなり明るいです。
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