[ 1食分のカロリー ] ひじき入り和風ハンバーグ 338 kcal|南瓜サラダ 194 kcal [ 2021/02/17 ]
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〇 定食の内容 ○
・ひじき入り和風ハンバーグ 338 kcal
・南瓜サラダ 194 kcal
・総摂取カロリー 532 kcal
・食塩相当量 1.7 g
〇 ひじき入り和風ハンバーグの摂取カロリー ○
・338 kcal/1人前
・たんぱく質 24 g( 96 kcal)
・脂質 22 g( 198 kcal)
・炭水化物 11 g( 44 kcal)
・食塩相当量 1.3 g
〇 ひじき入り和風ハンバーグの材料( 2人分 ) ○
・豚ひき肉 200g
・たまねぎ 1/2個(80g)
・オリーブオイル 大さじ1/2(6g)
・卵 1個(60g)
・乾燥ひじき 大さじ1(3g)
・牛乳 15ml
・パン粉 大さじ1(3g)
・おろししょうが 小さじ1(4g)
・塩こしょう 少々
ソース
・たまねぎ 1/4個(40g)
・大根 50g
・ポン酢 大さじ2(36g)
付け合わせ
・トマト 1/2個(80g)
〇 ひじき入り和風ハンバーグの作り方 ○
1. たまねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを敷き軽く炒めて、粗熱をとる。
3. ひじきは水で戻して、水気を絞っておく。
4. ソース用のたまねぎと大根をすりおろす。
5. ボウルにひき肉、パン粉、牛乳、卵、おろししょうがを入れて混ぜる。
6. 3と塩こしょうを入れて、捏ねる。
7. 2を入れて、ひとまとまりになるまで捏ねる。
8. 空気を抜きながら、小判形に整える。
9. フライパンを中火にかけて、温める。
10. 8を両面焼き色がつくまで、蓋をしながら蒸し焼きにする。
11. お皿に盛り付ける。
12. ハンバーグを焼いたフライパンに、4を入れる。
13. ポン酢を入れて、全体を合わせる。
14. 11の上にソースをかける。
15. くし切りに切ったトマトを添えて、完成。
〇 南瓜サラダの摂取カロリー ○
・194 kcal/1人前
・たんぱく質 3 g( 12 kcal)
・脂質 10 g( 90 kcal)
・炭水化物 23 g( 92 kcal)
・食塩相当量 0.4 g
〇 南瓜サラダの材料( 2人分 ) ○
・冷凍かぼちゃ 200g
・たまねぎ 1/4個(40g)
・マヨネーズ 大さじ2(24g)
・塩こしょう 少々
〇 南瓜サラダの作り方 ○
1. たまねぎは、薄切りして水にさらし、水気を絞る。
2. 耐熱皿にかぼちゃを入れて、ラップをする。
3. 600wの電子レンジで3分加熱する。
4. 熱いうちに潰す。
5. 1、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付けて、完成。
○ ハッシュタグ ○
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん
00:00 ひじき入り和風ハンバーグの作り方
02:45 かぼちゃサラダの作り方
03:55 美味しく頂きました
○ 注意事項 ○
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。