いろんなきのこのガーリックソテー［1人分150kcal］［座間達也先生］
数種類のきのこを使うことでうまみが出ます♪
◇材料(2人分)
きのこ(合わせて) …200g
(しめじ・まいたけ・ひらたけ・マュシュルーム・やなぎ松茸)
オリーブ油 …大さじ1１/2
┌にんにく …1/2かけ
└オリーブ油 …大さじ1
イタリアンパセリ …適量
塩 …少々
◇作り方
1) きのこは食べやすい大きさに手でちぎる。
2) フライパンに(1)を油をひかずに入れて焼き、香りが出てきたらオリーブ油を入れて焼き色がつくまで炒める。
3) フライパンの端にきのこを寄せて、みじん切りにしたにんにく・オリーブ油を入れて色づいたら、みじん切りにしたイタリアンパセリを入れてきのこと合わせ、塩で調味して器に盛る。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年11月1日(火)OA
https://kry.co.jp/recipe/
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