【一度は食べて欲しい】■■熊印■ ハンバーグの作り方。

    熊印ハンバーグの作り方。公開させていただきます。お家でつくれば褒めてもらえるはず。みんなで楽しんで下さい。

    ■材料 4~5個
    合い挽きミンチ  300g
    玉ねぎ  2個(仕込み要る)
    パン粉  大さじ2
    牛乳   大さじ2
    にんにく チューブ1cm
    塩  肉の1%
    牛脂 1個
    たまご 1個
    ★粉かんてん 2g

    ■簡単デミ
    SBのシチューの元 1かけ
    水  150cc
    たまねぎペースト 動画の分量位
    バター 15gほど
    動画抜けてましたけど・・・はちみつ 小さじ1イレタワ

    付け合わせは、塩コショウ振ってオリーブオイルかけてラップ→レンチンしただけです。

    簡単デミ オムライスも良ければどうぞ。

    自分の限界を少し超えてみる食堂
    ※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。

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    飯を求めて音信不通になる事がたまにありますが、私は元気です。

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    #ハンバーグ #肉汁 #Hamburg

    25 Comments

    1. 昔、失敗したのは擦りおろした玉葱を煮詰めなかったからか…粉末寒天、ドミグラスソース入シチューの素、ヒントてんこ盛り!ありがとうございます。(^-^)

    2. 今まで、肉汁がでない!とこどもに言われてたのがめっちゃふくらんだハンバーグから肉汁でて目がキラキラ!!
      おいしかったです!

    3. めちゃくちゃ美味しくできました。ずっとハンバーグは家族に不評で苦手だったので嬉しいです!寒天や牛脂を使うレシピ知ってたのに、なぜくまさんのだけが美味しくできました!これからこのレシピで作ります!

    4. 本日作りました❣️
      今まで作ってきた中でも、ありえないくらい柔らか〜〜❤️
      すりおろし玉ねぎ、手間はかかるけど裏切りません。
      牛脂もうまし。
      ちなみに、焼くときも牛脂使ったので、さらに旨味アップしたかもです✨
      母の誕生日に美味しいハンバーグをありがとう❣️

    5. くまさんのレシピにはとってもお世話になってます♪ハンバーグは自分のやり方が身についたのでハンバーグ動画は初めてみました
      玉ねぎが出てきたときにひょっとしてすりおろす❓と思っていたら…次にハンバーグ作るときにこのやり方で作ってみます

    6. こちらの動画を頭に叩き込んで初めてのハンバーグ作りに挑戦しました。
      結果、とても美味しいハンバーグが出来てしまいました。
      ちょっと大きく作りすぎたのですが、パクパクパクパク、あっという間になくなっちゃいましたw
      こんなに肉々しいのにふんわり柔らかジューシーなハンバーグ食べたのは家では初めてです。

    7. 寒天の特性を生かしたハンバーグですね。手軽にジューシー。小籠包、餃子とかにも応用できそうですね!素晴らしい!!