僕の地元の中華屋さんの定食に必ずついてきた【異常に旨い謎中華スープ】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【異常に旨い塩スープ】
長ネギ…1／3本
水…450cc
鶏ガラスープ…小さじ1
ほんだし…小さじ1/3
塩…小さじ1/3
オイスターソース…小さじ1/2
粉コショウ…5振り
ごま油…小さじ1
ラード…5cm
生姜…5g
ワカメ…1g
水450ccに鶏ガラスープ小さじ1、ほんだし小さじ1/3、塩小さじ1/3、オイスターソース小さじ1/2、コショウ5振り、ごま油小さじ1、ラード5cm、生姜5g、ワカメ1g入れ沸かし、長ネギで完成
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46 Comments
美味しそうだけど普通にわかめの味噌汁でいい
ごま油でにんにく唐辛子生姜をテンパリングしてから汁を作りたい…外道か^^;
今日の夜ご飯に作りました！！！
思わず「え、うまっ」と声が漏れました🤤いつも素敵なレシピありがとうございます！
至高の中華丼大好きなので、今度からこのスープをつけてみます！
ほんとにあっという間に出来て、ラーメン屋さんの香りがしてさっぱりしてるのに異常に美味しかったです😽
料理苦手ですが、唯一リュウジさんの動画は簡単で美味しくて又作りたくなるので自炊が楽しくなりました感謝です✨ありがとうございます🏅
めぐみんかわいい
たまに拝見しています。この中華スープに邪道ですが、うどんを入れて食べたら最高でした、毎回自分なりにアレンジして作っています。これからも色々作り方を配信して欲しいです。
ここ3日間全く食欲が湧かないけど、何故か中華スープが呑みたくなり、りゅうじ君の動画をチェック。もうりゅうじ君はメジャーになってしまったからね。私が、貴方を知ったのは単身赴任していた時に絶対にコンビニ弁当だけは買わないぞ。自炊をやるって決めていたので、男料理を紹介してくれる動画がないかと検索したときに見つけたんだよね。まだ、その当時は登録者数100人前後だったかな。コメントも返してくれたことがあったが今や時の人だもんね。早速、中華スープ参考にさせて頂き作ります。
なんで虚無シリーズのりゅうじさんのビジュ好きか判明しました
エキゾチックショートヘアに激似だからでした
リュウジさん知って3年が経ちました
やっとモヤモヤがスッキリした気持ちで
今日はリュウジさんの過去動画のチャーハンと中華スープの晩御飯です
いつもお世話になってます🐾
料理を覚えて、人の笑顔 感謝の言葉
全人類が平和になると思います。
布教活動お願い致します。
影ながら応援しております。🙇
具材は少なくて良かったのに、調味料が多過ぎて挫折した
正にこれは『永久保存版』😄👍
リュウジさんのおかげで料理が好きになりました。
いつもありがとうございます。
リュウジさん！
中華粥が食べたいです😂
全部ぶち込んてから
火にかける😙最高です〜
最近は、重めの白濁のパイタン系のスープなんかが流行ってますが、自分は全然北京系の中華よりも昔ながらの広東系のシャンタン系の、スープ押しですね。
十代の時に、中華料理屋でバイトをしていて、一度湯がいて火を通した鶏ガラをせっせっと意味も分からず、水洗いしていたのもおっさんになった今ではいい思い出でです😊
上質な、上湯スープは塩ベースでも醤油ベースでも、最高ですね✨✨👍
私の作った主菜がいまいちだったのか、脇役なのに主役級に美味しかったです!
俺のもとを離れても。ってところが泣けます😆好感度モンスター👾
このスープに乾麺入れてみました！ラーメンにしたらバリ美味い😊
自分の作るご飯がまずくて嫌いでしたがりゅうじさんのレシピに出会って、味が安定して今では毎日料理してます🤍人生が豊かになりました！ありがとうございます🥰🥰
これウェイパーか中華香味だしだけでいいですよ（豚だしも入ってたはず？）
味薄めに作ってゴマ油と醤油少し入れてでケレン味出してあげるだけ
中国系米国人の仲間がお替りして飲んでた
中華屋で付いてくるあのスープが美味い…とても説得力ある…で自宅に材料あるからレシピ通り作ってみるわ
料理もきになるが、この素晴のテイシャツ👔に目がいってします。
別に二日酔い演じなくても。
チューブの生姜、ホント美味しくない、薬っぽくて、生の生姜と全然違いますよね。
リュウジさま、美味しいチューブの生姜、作って下さいませ🎉😊
チャーハンのスープ、倍欲しい
このスープは世界一、美味しいと思います。ありがとう。妻があなたのYouTubeをとても好きで私は横目でみてました。”料理好きのただの酔っ払い“などと思っていたのですが…あなたのレシピを初めてつくり、はっきり言ってびっくりしました。私と妻ははアメリカに住んでます。私は40年以上、妻は30年。アメリカでも中華屋はとても流行っていますが、チャーハンのスープが出る店はありません。もしたまたまでてくると時は、それはシンプルなコンソメスープです。
これでいつでも懐かしい日本の中華屋のスープが飲めます。世界一美味しいですよ。本当にレシピありがとう。
語り、いいすねv
酔って語るんじゃなくて、二日酔いで語るって、かなり上級w
これからも応援します！
ちなみに自分、YouTubeのおかげで料理好きになりましたよノ
ありがとうございます！
チューブのシヨーガ本当に改良してほしいですよね😃
本ダシの代わりに白ダシ使ってみたら大変美味しかったです。
次回は生姜の代わりニンニク入れたら、また違った美味しさになるかな〜と思いました。
5:38
ゴマ入れてもいいかもね！
わかめ1gがそんな多いわけねーだろw
シャンタンでスープ作ったら正に中華料理屋の味だった
今作りました！
めちゃウマイ、レストランみたいだ（例えが違う気がす）
ワカメをきらしてたのですが問題じゃ無かったのかな
作りました
醤油無しでどうかなと思ったけど優しい味で美味しかったです
酒飲んだ後胃に優しい❤
スープのレシピは良いのだか悪くもＴシャツのセレクトにどうしても目がいっちまう･･･来期放送だけどコラボ企画でもあるのかいな？
あと孤老なんで一人分しか作らないのだが、単純に分量を半分にすれば良いの？
まあ味見して調整すれば良いのだろうけど。
とても美味しく簡単に作れるスープです！ありがとうございます😂
その気持ち分かります、今度作って見ます、何時も分かりやすい説明有難う御座います
ここにほんの少しの揚げ物の残り油を加えると一気にそれっぽくなる
チューブの生姜のクオリティの低さは同意
僕はリュウジさんによって料理が好きになった1人です。
今作って食べてます！美味しい！！たっぷり２人分ってことですが1人でペロリでした😋💦作ってから飲みに行ったら楽しさ２倍〜🍻♪
チューブのショウガってホントに生の生姜と比べると味が乖離してますよね。
自分もアレなんとかならないの？って思います。開発した人はなぜこれで良いと思ったのか？ちょっと問い詰めてみたいですねｗ
自分がよく行ってた中華屋さんのスープは味覇に醤油数滴垂らしただけで再現できました・・・
でも料理は美味いから通ってる。
わかめスープになってない？乾燥わかめをなめるとかなり増えるよね💦
炒飯とレバー焼きが足りないなぁ