きのこと海苔のワンパン！豆乳クリームパスタ
生クリーム不要！ワンパンで完結。パスタに海苔を入れたら…やっぱり美味しかった！
しけった海苔でも美味しくできます。
忙しい時、ランチに、どんどん入れるだけのパスタでらくらくです。
■調理時間 ：15分弱
カロリー ：638kcal
費用目安 ： 250円
■材料１人前
スパゲッティー 80ｇ
きのこ 100ｇ
(なめこ以外のお好きなもの)
のり 1/2～1枚
ベーコンスライス １枚
バター 10ｇ
A水 100ｍｌ
Aしょうゆ 大さじ1
A豆乳 25０ml
胡椒 適量
■作り方
下準備
きのこは石づきがあれば取り食べやすい大きさにする。
ベーコンスライスは１㎝幅に切る。
1 フライパンにバターを熱しベーコンを軽く焼き色がつくまで炒める。
きのこを加え油が全体にからむまで炒め、A を加え沸騰させる。
2 スパゲッティーを半分に折ってばらばらに重ならないように入れ、くっつかないようにかき混ぜる。
のりをちぎりながら入れ蓋をしてやや弱火で加熱する。
3 規定のゆで時間まで茹でたら、蓋を開けかき混ぜ、様子を見ながら汁けがほとんど無くなるまで加熱する。
・少し汁けは残っていた方がクリーミーになります。盛り付けている間にパスタが水分を吸っていきます。
器に盛り胡椒をかける。
■ポイント
・豆乳は無調整でも調整でも、また牛乳でも美味しくできます。
無調整豆乳ですと小さな塊ができやすいですが盛り付けるとそれほど気になりません！
・２６㎝のフライパンで作っています。深さにもよりますが2人前まで作れると思います。
・あれば彩りに小ねぎやパセリ、水菜などをあしらうと見映えが良くなりおすすめです。
レシピID461659
