【お好み焼き】豆腐入りでふわふわ😋ヘルシーなのに食べ応えあり！
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今回は豆腐•春キャベツをたっぷり入れてヘルシーなのに食べ応えのある、お好み焼きを作っていきます😋
ふわふわに仕上げるポイントがあります
《材料》 ２枚分
•キャベツ 200g
•薄力粉 60g
•水 60cc
•豆腐（絹） 100g
•卵 1個
•豚バラ肉（薄切り） 70g
•ソース•マヨネーズ•かつお節•青のり 適量
（作り方）
①キャベツは5㎜角、肉は半分に切る
②ボールに薄力粉•水•豆腐•卵を混ぜる
キャベツをふわりと混ぜる
③フライパンに油をひいて②の半量を平に広げ
豚肉を載せて蓋をして中火で4分焼く
④裏返して、蓋をしないで4分焼く
⑤お皿に盛りトッピングする
作り方のポイント
⭐︎キャベツは焼く直前に加える
下から大きくふわりと混ぜる
混ぜ過ぎない方が空気が入って
ふわふわに焼き上がります
⭐︎生地を焼く時は押さえつけないようにする
お好み焼き粉を使わないても
ふわふわで美味しく出来ます
ぜひ作っていただけると嬉しいです☺️
