【絶対うれしい作り置き!!】舞茸たっぷりのヘルシー肉みそ。食べ方いろいろ。ご飯にも麺にもお弁当にも!!<マイタケ肉みそ>

【マイタケ肉味噌】

この時期
作ってあれば絶対助かる作る置き

ご飯に乗っけて食べるも良し!
レタスに巻いて食べるもよし!!

マイタケをたっぷり入れることで
ひき肉がふんわり柔らかい食感になり
あっさりヘルシーなのに
旨味たっぷりでもめちゃ旨!!

しかも!!
ぽろぽろせずに、
食べやすい肉みそになっています!!

食欲のない時も
お疲れ気味の時も
これさえあれば
とりあえず、ご飯が食べられる一品!!

食べ方アイデアいろいろ紹介します。

本日のおまけは
ちょっとオシャレなあれ!!

最後まで見てね~♪

<材料>(作りやすい分量)
A)豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
  しょうが(すりおろし)・・・1かけ
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
マイタケ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック

*冷蔵庫で4~5日は保存できます。
*お好みで最後にネギや青しそを混ぜるのもおいしいです。

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35 Comments

  1. いつもはみてるだけですが
    本当に作ってみたくなりました
    ありがとうございなす🍆
    焼きそばの具にしても良さそうですね

  2. お盆明けでまだまだ暑いけど、ちょっと秋の空気を感じるこの時期にぴったりの逸品だね!!サラダ肉味噌うどんはこの時期を見事に表現したメニューだね😂
    としちゃんいつも感動をありがとう❤あ、ここにニンニク入れても美味しくなるかな?

  3. そーなんですよ! パラパラの美しいそぼろは食べにくいねん
    以前から多少固まりの残る仕上がりで最後に水溶き片栗粉をしてました 調味料に溶かすといいんですね😊

  4. 作りました😄
    舞茸が良い仕事してます😉
    これは冷蔵庫に常備してあると何にでも使えて、便利ですね😁

  5. マイタケ肉味噌、甘くて美味しい😄✌️
    マイタケの食感もいいですね〜
    作ってあれば助かる作り置き! うれしいですね👏
    ヘルシーだし、またまたアレンジがいっぱい出来て、何にしようか楽しみです😄
    レタス包み美味しかったです😄👍

  6. 先生こんにちは!今日作りました!
    美味しくてご飯があっという間になくなりましたwリピします☆
    いつも美味しくて素敵なレシピをありがとうございます♡

  7. ちょっと甘くなっちゃったけど美味しかったです!舞茸を入れて、これまで知ってた肉味噌やそぼろとは違った新食感でした😋

  8. 昨日作りました。レタス+マイタケ肉味噌+ご飯一口乗っけてペロッと食べきりました。
    作り置きが冷蔵庫に残ることがないのです。😂理想は冷蔵庫を開ければ常に数品の作り置きがあることなんですけど~。

  9. 今日舞茸料理作りました‼️成功しました‼️とっても美味しく出来ました🙆私なりには👌ですよ❤🎉😊先生有難うございました🙇

  10. 舞茸がいい仕事してて、おいしかったです😋
    きょうは食卓にえのき舞茸、オクラ豆腐、じゃこ大豆が並んでます‼

  11. 先生、今夜のおかずに作りました~🎉作るのも簡単で
    美味しい❗😍
    やっぱり、先生は先生なのだと実感😂

  12. 本当にいろいろな食べ方がたくさんあって楽しみなレシピですね。舞茸はあるし、豚ひき肉を買わなくちゃ!

  13. おにぎりの具や豆腐にかけても美味しかった。
    最終的には万能トマトマリネが冷蔵庫に残っていたのでタコライスにして食べました。
    簡単で美味しかったです。

  14. 奥薗先生!最高の作り置きです!ご飯に乗せて良し、おにぎりの具材、お酒のアテと万能選手です。既に3回リピートしました!ありがとうございましたm(_ _)m

  15. 奥薗先生、いつもありがとうございます❤今回の肉味噌、チャーハンに入れたら、まろやかなお味になって最高でした〜また常備したいと思います🙌✨

  16. 舞茸たっぷりなので、ダイエットにも良いですね、早速作りました。ソーメンのおともにしたり、冬瓜の煮物にもいへてみました、とても便利で美味しいです
    ありがとうございました

  17. 昨夕(2023-08-31)、これをつくりました。
    子供が気に入って、ご飯にかけて食し、美味しいと言っていました。
    そう言えば、先日はニンニク味噌も美味しいと言っていましたね。
    ありがとうございました。

  18. 舞茸はダイエットに良いんですよね✨
    明日買いに行って作ります☺
    先生のレシピもいいけど、食べてるとこも美味しそうで大好きです♡

  19. 2日前に作りました。すっごく美味しすぎてその日の晩ごはんで完食しました😋😋😋😋😋ご飯の上にレタスをのせてまいたけ肉味噌をたっぷりのせて、真ん中にくぼみをつくって卵黄を落としました。
    奥園さん、美味しいレシピで、なおかつ時短で難しくなくて嬉しいです😍ありがとうございます🥰

  20. 奥薗先生こんにちは😊
    いつも元気な先生の笑顔に癒されながら、おいしくてあれこれ作っています!
    これ、ピーマンとも合いますね〜
    舞茸の食感も良くて気に入っています❤
    いつもありがとうございます😊