ジメジメの季節に◎梅雨を乗り切るさっぱりレシピ！お酢のパワーでお肉やわらか＆コク旨【鶏手羽ときのこのさっぱり煮

ジメジメの季節に◎梅雨を乗り切るさっぱりレシピ！お酢のパワーでお肉やわらか＆コク旨【鶏手羽ときのこのさっぱり煮

★今日のレシピは…「鶏手羽ときのこのさっぱり煮」★酢×きのこパワーで梅雨の体をサポート！コク旨なのにさっぱり、うま味を吸ったきのこがおいしい！梅雨の時期おすすめレシピ。

【材料（2人分）】
鶏手羽元　6本
ぶなしめじ　1/2袋（100ｇ）
エリンギ　1/2袋（50ｇ）
卵　2個
小松菜　1/4束（75ｇ）
サラダ油　大さじ1/2

≪調味料≫
水　150cc
酢　大さじ３
しょうゆ　大さじ３
酒　大さじ２
砂糖　大さじ２
しょうが　１かけ（10ｇ）
にんにく　１かけ（10ｇ）

ジメジメと蒸し暑くなる梅雨時期に、さっぱりおいしく食べられる鶏肉料理です。お酢を加えた煮汁でお肉がやわらかく仕上がり、コクのある味わいなのにさっぱりいただけます。お酢は加熱すると酸味がやわらぐので、酸っぱいのが苦手なお子さんでも安心です♪
お酢は疲労回復に効果的なクエン酸が、きのこには代謝を助けて疲労回復に役立つビタミンB1が豊富。お酢ときのこのパワーでジメジメや暑さに負けない体に！

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