【きゅうりのねぎだく一本漬け】冷やしておいしく！お祭り気分♪｜macaroni（マカロニ）

【きゅうりのねぎだく一本漬け】冷やしておいしく！お祭り気分♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「きゅうりのねぎだく一本漬け」のレシピと作り方をご紹介します♪
屋台でも人気のきゅうりの一本漬けをねぎだくにアレンジしたひと品です🥒
甘酢が染み込んだきゅうりはさっぱりとしていて、夏のおつまみにぴったりですよ✨
ぜひお試し下さい😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109552

■調理時間：10分

■材料（4人分)
・きゅうり：4本
・塩：適量
・長ねぎ：1本
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酢：大さじ1杯と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯と1/2杯
・a. 白いりごま：小さじ2杯
・a. 輪切り唐辛子：小さじ1杯
・a. ごま油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. きゅうりは両端を少々切り落とし、ピーラーで縞模様になるように皮をむきます。
2. きゅうりに塩ふって板ずりします。
3. 水 (分量外) で洗い流し、ペーパータオルで水気をふきとりジッパー付き保存袋に入れます。
4. ボウルに長ねぎ、(a) の調味料を混ぜ合わせます。
5. 3に4を入れ、保存袋の口を閉じ冷蔵庫で2〜4時間程度漬け込みます。
6. 割り箸に刺して器に盛り付けて完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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