鶏肉のしそ南蛮漬けの作り方☆漬け込み15分！大葉たっぷり☆さっぱり美味しいご飯が進む簡単おかずレシピです♪-How to make Pickled Chicken Perilla-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、鶏肉のしそ南蛮漬けを作りました☆漬け込み時間15分！大葉がたっぷり入った美味しい簡単おかずレシピです☆お肉も柔らかく、とても美味しいのでぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made shiso nanban pickles of chicken ☆ Pickling time 15 minutes! It’s a delicious simple side dish recipe with plenty of perilla ☆ The meat is also tender and very delicious so please try it ♪
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【材料】
・鶏もも肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・大葉 10枚
・唐辛子 1本
・片栗粉 適量
・塩胡椒 適量
・サラダ油 適量
・酢 大さじ4
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・水150ml
【ingredients】
・250g Chicken thigh
・1/2 Onion
・1/2 Carrot
・10 Perilla
・1 Chili pepper
・Potato starch
・Salt and pepper
・Vegetable oil
・4 tbsp Vinegar
・3 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock
・150ml Water
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🍳オススメ簡単レシピ
◎鶏肉とささみの梅しそ巻き
https://youtu.be/9cXdLnaPL5Y
◎鶏むねチャーシューの作り方
https://youtu.be/0Sk3pnWxNNo
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#鶏肉 #大葉 #料理研究家ゆかり #南蛮漬け
35 Comments
玉ねぎに分量外のお酢を入れる理由は何ですか？
毎日毎日、暑い日が続いてますと、食欲も落ちてしまいますが、南蛮漬けなら美味しく頂けそうです^_^先日、娘と、ナスそぼろ丼を作りました(^｡^)主人にも、大好評でした〜(^-^)v来月に娘が嫁いで行きます。一緒に過ごせるのも、あと僅かですが(ノ_＜)ゆかりさんの動画を見て一緒に料理を作りたいと思います。ちなみに、娘も、登録しました(^_^)v
美味しそう！南蛮大好きです🤤
鶏の南蛮漬け好きです。
大葉入れたことないので、試してみます🤤
因みに玉ねぎを水にさらすときに、お酢をいれるとどのような効果がありますか？
南蛮漬け好きなので、
作ってみたいと思います。
サッパリで夏にピッタリですね！
いつも解りやすい解説でとっても助かってます。
家庭菜園てバジルを育てています。サラダやソースでしか消費出来なくて、バジルレシピ教えて欲しいです🙏お願いします🙏
ヒルナンデス見てたらゆかり先生が♥
テレビ映りも（マスクで隠れちゃってますが）素敵です✨
魚でしか作ったことないけど、鶏肉も美味しそうですね！
いま、ヒルナンデスに大好きなゆかり先生が～‼️
なんかすごーく嬉しい😃⤴️
ゆかりさん、いつも有り難うございます(^-^)
今、TV出られてますよね？
あっ、いつもYouTubeで見ているゆかりさんだ‼️
マスクしてても可愛いお顔で、分かります。嬉しいです🎵😍🎵
むね肉で作ってみました(*^_^*)
夕食が楽しみです✨
ゆかりさんヒルナンデスみました！！
どれも美味しそうで早速作りたいと思います🤤💕
大葉は最後にいれるのですね☺️
あっさりして美味しそう😃
レパートリーがまたひとつ増えそう✨
いつも参考にさせていただいています！
鶏もも3枚使う場合は浸けダレは2倍くらいでいいでしょうか？
美味しそう〜想像つきます〜🤤🤤🤤作ってみますね〜夏暑い時期に食べたくなります〜😋😋😋👍
ゆかりさんこんばんは😊
暑いですね～😱
暑い日は簡単に作れて、さっぱり食べれるのは有り難いです🥹
鶏南蛮美味しそう😋作ってみます👍
とってもスッキリ爽やかでおいしかったです🌟お酢が苦手な夫も喜んで食べておりました😊
鶏肉がなかったにでポークで作ったのですが美味しかったです。
いつも簡単で美味しいレシピ参考にさせていただいております。
南蛮漬けは小あじで作っていましたがこのレシピを見て鳥のむね肉で
作りたいと思っております。
食欲のない時にさっぱりして美味しいと思います。
有難う御座いました。
何時も美味しそうなレシピ有難うございます。南蛮漬け、早速作りました☺️暑くて食欲無かったのですが、さっぱりしていて美味しくてペロリと食べてしまいました👍
今日作ってみました！シソの香りが良く、さっぱりした味で美味しかったです。すてきなレシピをありがとうございます！
レシピありがとうございました😊
「作るぞ！」と思い買い物に行ったのに大事な紫蘇を買い忘れ…笑
代わりにピーマンで作りましたがとっても美味しくできました！少し甘かったので次回は砂糖減らして作ってみます😆
初コメです！
鶏肉もシソもあるので、今日の晩ご飯に作ろうと、一昨日心に決めました！笑
今から楽しみです(^o^)💗
今日作りました！鶏肉プリプリで美味しかったー！爽やかでした✨
今日の朝、早速作って見ました❗️😉👍️🎶
☀️😵💦ので、なるべくお酢を取り入れて、夏場の疲れ対策に役立てて行きたいと思います❗️今晩冷や麦と一緒に早速食したいと思います❗️🤗
何時も、素晴らしい料理レシピ有難う御座います❗️🙇
こんなに美味しく出来るなんて❣️と、感動しました✨
ありがとうございます😊
いつも美味しいレシピをありがとうございます。
冷蔵庫に入れておくと翌日でも美味しくいただけますでしょうか？
南蛮漬けは初めて作りましたが、さっぱりしてて鶏肉も柔らかく美味しかったです😊
ゆかり先生のお陰でレパートリーが少しずつ増えています✨
使用されている容器はどこで購入された物ですか？
めっちゃ美味しそう！！
絶対つくろう🙏
ちょうど南蛮漬け作ろうと思ってたんです！
料理初心者ですみません、千切りした人参ってそのまま入れてますけど、固くないんですか？
てっきり人参は火を入れないと固くて食べられないものと思ってました…
本日作りました😊
めちゃくちゃ美味しい😋🍴💕茄子もあったので、茄子は揚げて入れました。
8ヶ月前の投稿にすみません、、。
今日たまたまこのチャンネルを見つけて、そして旦那さんがお酢を使った料理が大好きなので作って見たらすごく喜んで食べてくれました☺️♡焼き茄子も入れて見たら南蛮ダレとすごく合って美味しかったです🥰
チャンネル登録も遅ればせながらさせて頂きました！これからも参考にさせてください🙇♀️❤
ゆかりさんこんばんは！美味しそうですね😊日持ちはどれくらいですか？
レモンのスライスを乗せてもだいじょうぶですか？
分量を信じ途中味見せず作りました。お世辞抜きで分量が絶妙で美味しく出来ました。
だしの素って何のだしの素なの？教えてください！