しみしみ　トロリの『そぼろ大根』【おうちごはん】を楽しもう　#自炊記録

しみしみ　トロリの『そぼろ大根』【おうちごはん】を楽しもう　#自炊記録

『そぼろ大根』(2;26)
#大根　
今回は、生姜風味を効かせて
うす甘目の味付けで　仕上げに餡を効かせて
作っている『そぼろ大根』です。
お好みで　柚子皮を加えると
風味もよくなり　一層美味しいと思います。

【食材】2人分
鶏ひき肉　　　150g
大根　　　　　300g
青ねぎ　　　　適量
(水溶き片栗粉)
片栗粉　　　　小さじ2
水　　　　　　小さじ3
【調味料】
水　　400ml
料理酒　　　　大さじ2
みりん　　　　大さじ1
しょうゆ　　　大さじ2
砂糖　　　　　大さじ1
おろししょうが小さじ1
和風顆粒ダシ　小さじ2
あごだし4倍濃縮だし
　　　　　　　小さじ2

の上記のレシピで今回の『そぼろ大根』を作りました。

我が家の食卓に上がった一品料理を
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食べることは生きること！
食は生命の根源！
食は毎日のことだからこそ美味しく!!　楽しく!!食することができる感謝の気持ちをもって!!そして家庭内での食材ロス削減をテーマにした、気取らない飾らない
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安い食材でやりくりする、主婦の方々と同じ感覚で、安い食材で美味しく作ろうと頑張っているチャンネルです今後とも皆様よろしくお願いいたします＾＾
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