白だしで楽に作る【白だしの肉じゃが】

白だしで楽に作る【白だしの肉じゃが】

今回は【白だしの肉じゃが】を紹介します。

肉じゃがって色々作り方あると思います。
お肉も牛だったり豚だったり。
実は肉じゃがは初挑戦なんです。

簡単に作れないかなと思って
何かないかと考えていたところ、
めんつゆで作る方法とかあったんです。

でも我が家にはめんつゆはない。
じゃ、めんつゆに代わるものがあればいい。
白だしはあるな。
じゃ、白だしに足らないものは足せばいい。
そうなったわけです。
甘味は砂糖とみりんで、
色みと香りは醤油で足しています。

これ結構おいしかった。
見た目はともかくとして
おいしくできなければ動画にはしないのですが。

【白だしの肉じゃが】

食材
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牛コマ肉　　　　２００ｇ
玉ねぎ　　　　　中１個
じゃがいも　　　中２個
水　　　　　　　２００ｍｌ
ごま油　　　　　大さじ１
しお　　　　　　小さじ半分
砂糖　　　　　　小さじ１
醤油　　　　　　大さじ１．５
白だし　　　　　大さじ１
みりん　　　　　大さじ１
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使う道具
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包丁とまな板
蓋付きの深めのフライパン
計量スプーン
カップ
おたまとターナー
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チャンネル紹介
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そのあたりのスーパーで入手できる材料なんかで
誰でも作れるものを紹介しているチャンネルです。
簡単に作るために市販だしとかスープの素、
インスタント食品のアレンジなんかも紹介します。
調理器具も一般的に買えるものですが、変わったものもあります。
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自己紹介
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ゴルフと料理と食べ歩きが趣味のさえない万年ヒラリーマンです。
最近は食べ歩きもなかなかできず、ゴルフも行く機会が減ったので
休みの日は家でご飯作ってます。

最近ブログはじめました。
https://ameblo.jp/swift-celica
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BGMはこちらのものを使わせていただいております。
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「甘茶の音楽工房」様
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「効果音ラボ」様
https://soundeffect-lab.info/
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