この方法で鶏ムネ肉が信じられないくらい、しっとり柔らかになるんです。冷めても美味しい【ムネ肉のマスタード焼き】の作り方。
【材料】３〜４人前
鶏ムネ肉 ２枚
塩、コショー しっかりめに！
粒マスタード ６０g
マヨネーズ ６０g
おろしニンニク １かけ分
お好きな添え物野菜
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マスタードとマヨでは塩分が足りないので、それを補う意味で塩コショーは
しっかりしましょう！ムネ肉は分厚いので余熱も上手に利用してしっかり火を通していきましょうね！
＃マスタードソース ＃しっとりムネ肉 ＃お弁当のおかず ＃かぼちゃワイン
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48 Comments
今度我が家で宅飲みするので振る舞いたいと思います🤤
トースターで出来るの助かる〜
タレ系宜しく。
包丁、まな板キレイです。
これがほんとの職人ですよね‼️尊敬します‼️
3:52「ブラックペッピ～～ね」は笑いました🤣🤣
こんばんは^ ^なんかこんなに魅力的な料理を作って下さるかたに出会ってうれしいです〜〜感謝の気持ちで習います、
私は韓国人ですが食べ物を作ることが大好き😘なおばさんです、大きな助かりになります
塩コショウでもオーブンで焼けばパンフライするよりずっとしっとり柔らかく焼けるよ。火入れの問題だよ。
鶏胸肉のレシピ探してるのでありがたい
マスタードとマヨネーズで作った事あったけど
ニンニク🧄を入れてなかったし、
格子状に切り込みも入れてなかった💦
パサつかないのが良いですね。
わあ…！美味しそうですー！でも一日我慢するところを我慢できずに食べちゃいそうです…
合成なのか、画質が良すぎてそう見えるだけなのか
考えてて内容入ってこなかった😇
うまそうだ♪
粒マスタード60gは家庭ではなかなか使えない…
ぜひとも家でやってみまーす
😙
咀嚼音が汚いwww
鳥むね肉は絶対に中まで火を遠さないとダメな食材なのでしょうか。
私は、生の鳥むね肉で味噌醤油マヨネーズ加えたナメロウ作って良く食します。
また、表面を炙って叩きにして刺身でも食します。
その食べ方でもう２０年は経ちますが、未だに当たったことがありません。
鳥むね肉を生で食べるのは、鳥むね肉自体の甘みを感じるためです。
なぜ、鳥むね肉の生食を危険視するのでしょうか。
基本、業務スーパーで売ってる鳥むね肉です。
トースターで出来るのはいい。簡単だしｗ
とても分かりやすく勉強になりました。ありがとうございました。
むね肉が本当に柔らかくなり、美味しかった!!
これはこれからも、作りたい1品になりました！
レモンとマヨネーズの酸味で夏バテの時期にもサッパリと食べれそうですね。
どうしても豚肉の冷しゃぶに頼りがちな夏の献立にガツンと食べれるメニューが増えました！
見てます❣🐾
トースターも無い人に、方法ありますか？
魚焼きグリルでも、できますかね？
マヨネーズ少なめで、辛子マヨをつくって同じように鶏胸肉をつけこんで、パン粉で揚げ焼きしても、美味しいですよー
かぼちゃワインの件しか、頭に残りませんでしたｗ
響く世代、どれぐらいいるのでしょうか？？
洋芥子色の波紋疾走(マスタードイエローオーバードライブ)
オーブンでしたら、何W、何分くらいですか?!
今日の晩御飯〜と思って見てたらまさかの一日置きましょ〜www
後日作りますよ〜
オーブンなので様子みて焼いてみようと思います。
味を例えると〜ガンダムの〜で、ん？？？てなりましたwww
サンライズオーバーヒートの味はよくわからないけどw美味しそう😋✨
ああ、何か忘れたと思ったら、下味の塩胡椒をすっかり忘れちゃった。。。明日焼いて食べるときその結果が出ます。😆
今、お腹鳴ったわ
作りましたよ！
コッペパンにレタスと挟んでいただきました。
パン屋のサンドイッチみたいに美味しかったです😋
明日作ります！オーブンで焼く場合、どのくらいの温度と時間で焼くのが良いでしょうか？
とっても美味しいそう私も作ってみようと思います🙆
簡単に美味しく出来ました
早速明日の晩御飯にと仕込ませていただきました(ﾉ≧∀≦)ﾉたのしみですー！
今から作ろうと思ったら漬け込み一日か。。😢
ミライさんと、エルさんで感じが分かりましたw
早速作らせていただきます！
相変わらず良い仕事しますな～
前にたまたま味噌とマヨネーズに漬け込んだら、しっとり出来ました。味噌が飽きたので、これをしてみます。
いい湯だな
(ハハハン)
いい湯だな
(ハハハン)
湯気が天井から ポタリと背中に
つめてぇな
(アハハン)
つめてぇな
(アハハン)
カウンターも椅子も新しくなったのかな。店の中が明るくなったね。
美味しそうです
早速、つくってみます
これはバーベキューグリルで
たくさん一度に作れそうです
参考にさせていただきます
大将のアイデアすごい‼️
美味しそうなチキン料理！教えて下さって…嬉しい✌️☺️食べたい人は………自分でつくってくださいねー😉が意地悪っぽくて……やたらと……つくりたくなるのは……ふしぎです~~~😅😅😅😂😂😂🤣🤣🤣
作りました！美味しかったです！！
先日大将が走った北海道の地域に両親が住んでいるのですが、帰省した時に弁当用に作り大変気に入っていました。出来立てを食べた私も朝から幸せな気分になりました！
ありがとうございます🙏
(私と同じ料理下手な方へ😂:私は温度設定は出来るがワット数を固定できないよくあるトースターで220度で15分、230度で5分&その後5分そのまま寝かして作りましたが若干パサ付いたので焼きすぎたと思います。同じ環境であれば200度20分で充分に火は通ると思いますが、焦げ目は弱くなると思われます。)
鶏ムネ肉のマスタード焼き超おいしそう～❤
今度、作ってみよう❗️