甘辛味噌煮こんにゃくダイエット#shorts#こんにゃく#蒟蒻#味噌#ダイエット
こりこり食感がいいこんにゃくを、
甘辛味噌で炒め煮詰めました。
甘辛くて、とっても美味しいです。
このこんにゃくは、業務スーパーで買いました。
糸こんにゃくを固めたそうなので
味も染み込みやすいです。
普通の板こんにゃくの場合は、スプーンなどで一口大にちぎるといいです。
砂糖はゼロカロリーを使用したり、みりんも低カロリーのものを使用すると、
ダイエット中でも、甘辛くいただけます。
２人分
材料
こんにゃく３２０g
☆味噌大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ２
ごま油大さじ１
作り方
１.こんにゃくは冷水でよく洗い、水気を切る。
☆は混ぜ合わせる。
２.ごま油を中火で熱したフライパンに、こんにゃくを入れて水分が少し飛ぶまで炒める。
３.☆を加えて、こんにゃくに染み込み馴染むまで煮る。
【ポイント】
こんにゃくの臭みが気になる方は茹でてください。
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