箸がとまらない！やみつき！きのこと青梗菜の中華うま煮炒め！秋野菜、簡単レシピ、人気おかずレシピ、チンゲンサイ大量消費
旬のチンゲン菜ときのこをたっぷり！
最高においしい家族が喜ぶ中華炒め
ごはんがすすむ君！
シャキっとツヤトロのチンゲン菜と噛むとじゅわっと旨みが溢れるきのこの究極のオイスターソース炒め
これは絶対作らないと損します。
◆たっぷりチンゲン菜ときのこのやみつきオイスター炒め煮◆(1皿分 約2人前)
青梗菜 2束 約350-400ｇ
エリンギ
まいたけ
しめじ 各50ｇ
長ネギ 15cm
生姜 15ｇ
その他 動画参照
◆めっちゃヤバいタレ◆
水 100ml
ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
🥬チンゲンサイの栄養🥬
強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンＣのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないため加熱や電子レンジ加熱向きの葉野菜です。
アブラナ科野菜がもつ成分イソチオシアネートにも抗ガン作用があります。
また、青菜の中でもアクが少ないのでいろんな料理にお使いいただけます。
🥬✤おいしい青梗菜の見分け方✤🥬
茎が幅広で厚みがあり、根元にふっくらと丸みがあるものがおいしい。 鮮度が落ちると薄黄色くなります。 緑が濃すぎるものは成長しすぎなので、淡い緑色のものを選びましょう。 古くなるとスーパーなどでは葉を外側からむしり取ることがあるため、全体的に幅広く、葉が隙間なく重なっているものは新鮮な証拠です。
🍄きのこの栄養や効能🍄(実はサプリ以上の効能)
※キノコは複数種類混ぜることで旨味成分が増します。
きのこには、糖質と脂質の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で美肌、美容などのアンチエイジング効果もあります。
キノコ特有の成分キノコキトサンは生活習慣病予防に効く
超低カロリー。食物繊維も豊富なので、コレステロールや脂肪の吸収を妨げ、腸の働きを活発にしてくれるので、便秘にも効果を発揮します！
野菜不足や、加工食品に頼りがちな現代人の体を整えるために欠かせない栄養素・ミネラル、カリウムが豊富で特に豊富なのがカリウムで、塩分過多の要因となるナトリウムを排出してくれて、むくみ防止にも大活躍！
体の免疫システムを効率良く高めてがん細胞を抑制します！
キノコが医学的に注目されている最大の理由は、βグルカンの免疫力アップ作用。細菌やウイルスなど外敵から体を守るだけがでなく、がん細胞を抑制する働きがあります！
【代謝を高めてカロリー消費する生姜！】
生姜には体を温め、代謝を上げ、消費カロリーを増やす効能があります。
体温1度につき、基礎代謝が13～15％も上昇します。
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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
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17 Comments
これは美味しそう、やってみよう🤟
ご飯と食べたいが、、ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ
ジャンケン✌️
チンゲンサイ買ったら、作って見ますね、久し振りジャンケン勝てたよ😸
チンゲン采とキノコ美味しそう～！シャキシャキ最高！👍😋🎶
キノコ類は全部用意しました。
お肉の入らない炒め物大好きです。今日はこれに挑戦です。
なんか食欲がわいてきました
おいCそう です。
今日の料理も
美味しそうー🤤
食材買って作ります🙋
先日からゴーヤサラダに
はまってしまい🤭
毎日作って食べてます😉
簡単で美味しい料理✨
ずぼらな私にピッタリです
いつもありがとう😉👍🎶
早速作りました✌️これはホントにめちゃくちゃおいＣ😊❤️ごはんが進みます
家族みんな大絶賛でした！旦那と子供たちが野菜をモリモリ食べてくれて本当にいいレシピです。体にもいいし、リピ確定❣️たいちょーいつもありがとうね！
このチャンネルで青梗菜か青菜出てくると間違いないですね。
いろんな食感も楽しめそうだし、つまみにもご飯にも合いそう。
僕も近いうちにやってみます！！
いつもいいレシピありがとうございます。
動画見ながら作りました！
わかりやすいしめちゃ美味く出来ました！！
私は夕飯を作るます
私は夕飯を作るます
最初に茹でるのはどうしてですか？
作りました〜。青梗菜の青臭さがなく見た目もよく美味しかったです。生姜が効いていい味でした。
いっも有り難う御座います解りやすく丁寧に教え手頂けて助かりますこれからも宜しくお願い致します今日作ります(^o^)
メチャメチャ美味しいー👍
プロの技ありがとうございます。
美味しかった😍m(_ _)m👍野菜派なので、とっても嬉しくて、いつも、美味しい料理を有難うございます🙏🙏
今日初めてこのYoutubeにたどり着きました。青梗菜大量消費で検索後、ここに来ました。今日の晩ごはんの一品にと思い作って食べました。めちゃめちゃおいしかった！これは最高！ずっとあの有名なYoutuber料理研究家のサイトで結構、作ったりしていましたが、この頃飽きてきて、新鮮さがなくなりつつある中でこの料理！おいしかったです！もっと作ってみたいので今後ともどんどん美味しいお料理作ってくださいね。ちなみに418人しか見ていないなんてありえないと思いました！活躍祈っています！
青梗菜の茎の食感が好きです。毎回美味しそうなレシピばかりで楽しみです。IＨだけどね！