簡単！やさしい味【がんもの煮物】作り方

簡単！やさしい味【がんもの煮物】作り方

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『がんもの煮物』

【材料(3枚分)】
がんも 大きめ3枚
顆粒だし 小さじ2
水 200cc
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2

【作り方】
①がんもを熱湯で油抜きし、水気を軽く絞っておく。
②フライパンに調味料を全て入れて沸騰させる。
③調味料が煮立ったらがんもを入れて蓋をして煮込む。
④途中で何度か裏表をひっくり返す。
⑤煮汁が少なくなり、がんもに味がよ~く染みたら完成。
※冷ましてからの方が味が染み込んで美味しいよ。

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