とろとろ茄子の豚肉巻きがヤバい！レンジだけで超簡単レシピ

とろとろ茄子の豚肉巻きがヤバい！レンジだけで超簡単レシピ

こんにちは、チャッキーです！
今回は、これから！どんどん暑くなってくるので
ぜひ覚えて欲しい

火も使わずに電子レンジだけで超簡単に作れる
茄子の豚肉巻きレンチン蒸し

豚肉の美味しさを茄子がグッと吸い込んで
しかも茄子がとろとろでジューシー

口の中で噛みしめると
美味しさが溢れ出すマジでヤバい絶品！

そして、レンチンだけで作れる定番の美味しい組み合わせのソースも一緒に作って回し掛けるだけなので、楽ちんでおすすめのレンチン茄子レシピなので
是非一度お試し下さい

それでは、さっそく
茄子の豚肉巻きレンジ蒸しの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

茄子 1本
豚肉スライス 4〜5枚
ポン酢 大さじ1
バター 10g
おろしニンニクまたは生姜 少々
塩コショウ 少々

※今回は、味わいにパンチを加えたいのでニンニクを使用！さっぱり仕上げたい方は生姜がおすすめ。

【作り方】

①茄子のヘタを切り落とし、茄子の皮に切り込みを入れる。

②豚肉を広げて並べたら、塩コショウをして下味を付ける。

③茄子に、豚肉を全体的に巻き付ける。

④ラップで③を包み込んだら、電子レンジ600wで3〜5分加熱して火を通す。

⑤耐熱容器にポン酢・バター・おろしニンニクを入れ、④のレンチンが終わったら直ぐに30秒ほどレンジ加熱してバターを溶かす。

⑥茄子に火が通った、1センチ幅の輪切りにして器に盛り付ける。

⑦⑤のバターが溶けたら、サッと混ぜ合わせて⑥の上から回し掛ける。

はい！できあがり〜
豚肉の美味しさを茄子が吸い込み
ガーリックバターポン酢が効いた美味しい一品

茄子も、とろとろで柔らかく食べ応え抜群なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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