【30分で毎日定食】レンジで簡単！ぶりのバター照り焼き定食 の レシピ 作り方

【30分で毎日定食】レンジで簡単！ぶりのバター照り焼き定食 の レシピ 作り方

ぶりのバター照り焼き定食 の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。ぶりの照り焼きがレンジでできる簡単レシピです。レンジで加熱することでしっとりと仕上がります。付け合わせもレンジで簡単にできるので30分で立派な晩ごはんができちゃいますよ。

■材料（2人分/30分)

＜ぶりのバター照り焼き＞
・ぶり：2切れ
・a. 酒：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・バター(有塩)：20g

＜さつまいものそぼろ煮＞
・さつまいも：150g
・鶏ひき肉：50g
・b. 砂糖：小さじ1/3杯
・b. めんつゆ(希釈済み) ：水：45cc、めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯
・b.しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯

＜かぶの梅昆布和え＞
・かぶ：2個
・みょうが：1個
・塩昆布：5g
・梅肉：1粒分

■下ごしらえ
・さつまいもは1cmの棒状に切ります。
・かぶは皮をむき、2mmのいちょう切りにし、葉の部分はトッピング用に小口切りにします。
・みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにします。

■作り方
①かぶの梅昆布和えを作ります。ジッパー付き保存袋に材料を全て入れて手で揉み込み15分程漬け込んだら完成です。

②ぶりのバター照り焼きを作ります。耐熱容器に(a)の調味料を入れて混ぜます。ぶりを入れラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

③取り出してぶりをひっくり返し調味料をスプーンでかけ、ラップをかけて再度レンジ600Wで2分加熱します。バターとかぶの葉をトッピングして完成です。

④さつまいものそぼろ煮を作ります。ボウルに鶏ひき肉、(b)の調味料を入れて混ぜ合わせます。

⑤さつまいもを加えてラップをかけてレンジ600Wで5分加熱して完成です。

■コツ・ポイント
レンジ加熱でぶりをしっとり仕上げるレシピです。味が染み込みにくい分、バターでコクを足しましょう。加熱時間は様子を見て調整してください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/63581

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