【じゃがいもとピーマンの甘辛炒め】ご飯おかわり確定おかず!

じゃがいもを細切りにして食べやすい甘辛炒め。
ピーマンとも相性バッチグー👍古

@シングルマザーおかん料理ほぼ副菜

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〈材料〉4人分
じゃがいも【4個】
ピーマン【4個】
サラダ油【大さじ1】

〈調味料〉
酒【大さじ2】
みりん【大さじ3】
醤油【大さじ2】
唐辛子輪切り【10つぶほど】
塩コショウ【少々】

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#自家製たくあん #ごぼう甘辛炒め #油揚げ甘辛焼き

24 Comments

  1. おかんさん こんにちは😁
    こないだはありがとうー✨
    鉄板焼きで一緒に食べてた頃あるけど
    めっちゃ相性抜群なん
    間違いないねー🥺👍
    皮は栄養価が高いので間違いなく
    最高の食べ方の1つやね🎵
    今週もお疲れ様でしたー☆

  2. おかんさん この料理大好きです
    我が家でも よく作ります😋ただし
    ピーマンぬきですけど(笑)ピーマン 入れると鮮やかになり いいですね😄 今度ピーマン入りを作ります😋

  3. どーしよ!これ今キッチンと冷蔵庫あさりまくり
    愛媛県は豪雨で🚲なんで仕事かえり
    買い物寄れず…ジャガイモ🥔🫑みつけたー😳😆😆😆💯💯💯💯💯

  4. おじゃがとピーマンって個人的な固定概念で相性悪いのかな❔って思っていました😅おかんさんのお料理観せて頂いたら食べたくなりましたのでチャレンジします👏🏻👍🏻有難うございます💞

  5. 泥つきのジャガイモ、新鮮で美味しいです。炒めることで、美味しさが、増します。唐辛子がきいてますね。

  6. じゃがいももピーマンも今家にある…!
    味付けシンプルで簡単に作れていいですね✨
    今夜の晩酌のお供はこれで決まりかな~😁👍

  7. この組み合わせも普段食べてそうで作ったことないです
    きゅうりにフライドオニオン入れて作ってみましたよ😊一工夫がおもしろいです~

  8. ピーマンのVCやじゃがいものVCは、加熱しても壊れにくい性質なので、VCが沢山とれますね😊!
    食事からの天然のVCは、サプリメントと違って腎臓や肝臓を壊さないので、こういうお料理を定期的に食べたいなと思いました。